Blue Cheese Dressing
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026
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This classic blue cheese dressing is a versatile vegetarian staple that brings a bold, tangy depth to your kitchen table. By combining rich soured cream and silky mayonnaise with the sharp, salty punch of real blue cheese crumbles, you create a condiment that far surpasses any shop-bought alternative. It is remarkably thick and indulgent, offering a sophisticated balance of flavours that works beautifully as either a dip or a pourable sauce.
Ideal for a weekend gathering or a quick midweek meal, this homemade dressing is the perfect accompaniment to crunchy celery sticks, spicy cauliflower wings, or a traditional iceberg wedge salad. Because you are making it from scratch, you can easily control the consistency by adding a splash more milk, or leave it chunky for a more rustic texture. It stays fresh in the fridge for several days, making it a brilliant make-ahead option for busy cooks.
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Ingredients for Blue Cheese Dressing
180ml de crème aigre
80ml crumbled Blue Cheese
80 ml de lait entier
80ml mayonnaise
1 teaspoon salt or more to taste
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
How to make Blue Cheese Dressing
Retour au sommairePlace the soured cream, blue cheese, milk, mayonnaise, salt, and vinegar in a medium bowl and whisk thoroughly until completely combined. Taste and adjust the seasoning, if desired.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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28 janv. 2026 | Publié à l'origine
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