Poivrons au parmesan

Ingrédients pour Poivrons au Parmesan

• 4 poivrons (un mélange de jaune, rouge et orange)

• 1 gousse d'ail finement tranchée

• 8 brins de thym

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge

• Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu

• 60ml de Parmesan râpé

• Jus de 1/2 citron

Équeuter, épépiner et couper les poivrons en quartiers; les placer sur une plaque de cuisson. Mélanger avec de l'ail tranché, du thym et de l'huile d'olive extra-vierge; assaisonner avec du sel kasher et du poivre noir fraîchement moulu. Disposer côté peau vers le bas en une seule couche et rôtir dans un four à 218°C jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, puis garnir de parmesan et griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les poivrons soient légèrement carbonisés. Presser le jus de citron sur les poivrons.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.