Ingredients for Summer Corn Sauté with Tons of Herbs

• 60 g (1/2 bâton) de beurre

• 1 échalote grosse, hachée

• 1 cuillère à café de graines de cumin

• 850g fresh corn kernels (cut from about 9 large ears)

• 1 cuillère à café de gros sel casher

• 3/4 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

• 1 cup chopped assorted fresh herbs (such as basil, coriander, chives, and parsley)

• 1/4 tasse d'aneth frais haché

• 1/4 cup chopped fresh tarragon

Melt butter in heavy large skillet over medium heat. Add shallot and cumin seeds. Sauté until shallot is golden brown, about 4 minutes. Add corn kernels, 1 teaspoon coarse salt, and 3/4 teaspoons pepper. Sauté until corn is tender, about 5 minutes. Remove from heat and mix in all herbs. Season to taste with salt. Transfer corn to bowl and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.