Waldorf Salad
Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026
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The Waldorf salad is a timeless vegetarian classic that perfectly balances textures and flavours. This elegant dish combines the satisfying crunch of fresh celery and walnuts with the bright sweetness of crisp apples. Originally created in New York, it has become a staple of British buffet tables and summer luncheons thanks to its refreshing profile and simple preparation. The addition of seedless red grapes provides a burst of juicy sweetness that cuts through the rich, creamy mayonnaise dressing.
Ideal as a light lunch or a sophisticated side dish, this homemade salad is incredibly versatile. It pairs beautifully with roasted meats or can be enjoyed on its own as a healthy, fibre-rich snack. For the best results, use a firm British apple variety like Braeburn or Cox to ensure the salad maintains its crispness. Whether served chilled on a warm afternoon or at room temperature, it remains a reliable crowd-pleaser that takes only minutes to assemble.
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Ingredients for Waldorf Salad
100g diced celery
100g diced cored, peeled apples
80g coarsely chopped walnuts
80g seedless red grapes, halved, optional
120 to 180ml mayonnaise
How to make Waldorf Salad
Retour au sommaireCombine celery, apples, walnuts, and grapes in a medium bowl.
Stir in mayonnaise.
Serve at room temperature or chilled.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
28 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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