Brook Trout Müllerin

Ingredients for Brook Trout Müllerin

• 4 skin-on brook trout filets

• Sel

• Poivre noir fraîchement moulu

• 1/4 cup flour

• 4 tablespoons butter

• 1 citron, coupé en deux

• Leaves from 4 sprigs fresh parsley, chopped

Season both sides of the filets with salt and pepper and lightly dust with flour. Melt the butter in a large skillet over medium-high heat. Place the filets, skin-side down, and cook until the skin is brown and crispy, 3–5 minutes. Carefully turn with a spatula and cook for another 30 seconds.

Squeeze the lemon over the fish and add the parsley. As the sauce begins to bubble up, spoon ample butter over each filet and serve immediately.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.