Pomme de terrettes farcies

Ingrédients pour Pommes de Terre Nouvelles Farcies

• 900 g (environ 20) petites pommes de terre rouges

• 4 tranches de bacon coupé au centre

• 350g de viande de dinde hachée (93 % maigre)

• 80 g de salsa

• 1 cuillère à café de poudre de chili

• 1/2 cuillère à café d'origan

• 1/4 cuillère à café de cumin moulu

• 1/4 cuillères à café de sel

• 1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

• 60ml de lait entier

• 160 ml de cheddar allégé râpé, divisé

• Aérosol de cuisson à l'huile végétale

Préchauffer le four à 204°C. Mettre les pommes de terre dans une grande casserole ; remplir d'eau froide pour couvrir. Porter à ébullition ; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 20 à 22 minutes. Égoutter et réserver. Dans une grande poêle antiadhésive, cuire le bacon à feu moyen-vif ; transférer sur une assiette recouverte de papier absorbant ; laisser refroidir et couper en petits morceaux. Dans la même poêle, ajouter la dinde, la salsa, la poudre de chili, l'origan, le cumin, le sel et le poivre noir. Cuire en remuant pour émietter la viande, jusqu'à ce que la dinde soit dorée, 6 à 7 minutes. Lorsque les pommes de terre sont suffisamment refroidies pour être manipulées, couper et jeter 1/4 de pouce du haut de chacune. Évider la chair et la mettre dans un bol ; ajouter le lait dans le bol et écraser. Incorporer le mélange de dinde, le bacon et 80 ml de cheddar ; répartir uniformément dans les coques de pommes de terre. Couvrir avec le reste de 80 ml de cheddar. Graisser un plat de cuisson avec un spray de cuisson. Placer les pommes de terre farcies sur le plat et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, 15 à 17 minutes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.