Sloppy Joes à la dinde

Ingrédients pour les Sloppy Joes à la dinde

• Pot de 350 g de poivrons rouges grillés, égouttés

• 240 ml de sauce tomate

• 230g de champignons de Paris blancs

• 1 petite oignon jaune

• 60 ml de ketchup

• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

• 1 cuillère à soupe de cassonade

• 6 filets d'anchois

• 4 gousses d'ail

• 1 cuillère à café de poudre de moutarde

• 1 cuillère à café de sauce piquante

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1,4 kg de viande de dinde hachée

• Sel kasher et poivre noir moulu

• 4 pains à burger

• Fromage cheddar râpé

Dans un blender, mélangez les poivrons rouges, la sauce tomate, les champignons, l'oignon, le ketchup, la sauce Worcestershire, la cassonade, les anchois, l'ail, la poudre de moutarde et la sauce piquante. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis réservez.

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites chauffer l'huile. Ajoutez la viande de dinde hachée et faites-la dorer, en cassant les morceaux, pendant 10 minutes. Ajoutez le mélange de tomate et de poivron rouge, mélangez bien, puis laissez mijoter. Faites cuire pendant 5 minutes, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Déposez les sloppy Joes sur les pains et garnissez de fromage.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.