Silken Tofu With Soy-Sauced Tomatoes

Ingredients for Silken Tofu With Soy-Sauced Tomatoes

• 150g (275ml ) cherry tomatoes, halved

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à café d'huile d'olive

• Poivre noir fraîchement moulu

• 1 block silken tofu, about 350g , chilled

• Toasted sesame oil

• Thinly sliced spring onions (optional)

• Thinly sliced basil (optional)

In a small saucepan or skillet, combine the tomatoes, soy sauce, olive oil, and many grinds of black pepper. Place over low heat and cook for 5 to 7 minutes, just until the tomatoes start to soften and juices collect in the pan.

Carefully cut the tofu into 2 wide slabs (or 4 smaller ones) and place on plates or in shallow bowls. Divide the warm tomatoes on top. Add a judicious drizzle of toasted sesame oil, then sprinkle with spring onions and basil, if using. Serve immediately.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.