Cheddar and Horseradish Spread
Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026
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This savoury cheddar and horseradish spread is an effortless vegetarian starter or snack that packs a real punch. By blending mature cheddar with the sharp heat of horseradish and a splash of dry white wine, you create a sophisticated alternative to shop-bought dips. The addition of soured cream ensures a silky, spreadable texture that balances the bold, piquant flavours perfectly.
Ideal for easy entertaining, this homemade spread can be prepared in advance and chilled until needed. Serve it alongside toasted sourdough, crunchy crackers, or crisp celery sticks for a light appetiser. It also works beautifully as a high-quality sandwich filler or as part of a classic British ploughman’s lunch for a contemporary twist on traditional cheese flavours.
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Ingredients for Cheddar and Horseradish Spread
725ml grated cheddar
80ml de vin blanc sec
80 ml de crème aigre
45ml drained prepared horseradish
1/2 teaspoons hot paprika
Sel kasher
Poivre noir fraîchement moulu
How to make Cheddar and Horseradish Spread
Retour au sommaireProcess 725ml grated cheddar, 80ml dry white wine, 80ml soured cream, 45ml drained prepared horseradish, and 1/2 teaspoons hot paprika in a food processor until smooth; season with kosher salt and freshly ground black pepper. Serve topped with more paprika.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
28 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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