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Everyday Granola

This everyday granola is a wonderful vegetarian staple that brings a satisfying crunch to your morning routine. Fragrant with ground cinnamon and ginger, the recipe balances the earthy sweetness of honey and brown sugar with the rich, toasted flavour of pecans and coconut. It is far superior to shop-bought versions, offering a much better texture without any hidden additives.

Ideal for batch cooking, this healthy breakfast option can be prepared over the weekend to see you through a busy week. Serve a generous handful over creamy Greek yoghurt with fresh berries, or simply enjoy it in a bowl with cold milk. It also makes a thoughtful homemade gift when packed into a glass clip-top jar.

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Ingredients for Everyday Granola

  • 275g old-fashioned oats

  • 90g coarsely chopped pecans

  • 45g unsweetened shredded coconut*

  • 3 tablespoons (packed) brown sugar

  • 3/4 teaspoons ground cinnamon

  • 1/2 teaspoons ground ginger

  • 1/4 cuillères à café (généreux) de sel

  • 80ml de miel

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

  • 240ml assorted dried fruit

Preheat oven to 149°C. Line rimmed baking sheet with parchment. Mix first 7 ingredients in large bowl. Stir honey and oil in saucepan over medium-low heat until smooth. Pour honey mixture over oat mixture; toss. Spread on prepared sheet. Bake until golden, stirring every 10 minutes, about 40 minutes. Place sheet on rack. Stir granola; cool. Mix in fruit. DO AHEAD: Can be made 1 week ahead. Store airtight.

  • Available at specialty foods stores and natural foods stores.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 28 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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