Grilled Corn with Herb Butter

Ingredients for Grilled Corn with Herb Butter

• 110 g (1 bâton) de beurre non salé, à température ambiante

• 2 tablespoons finely chopped fresh tender herbs (such as coriander, chives, and/or flat-leaf parsley)

• 1 1/2 cuillères à café de sel kasher

• 1/2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

• Piment de Cayenne

• 8 ears corn, shucked

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Prepare grill for medium-high heat. Mix butter, herbs, salt, pepper, and a pinch of cayenne pepper in a small bowl. Set herb butter aside.

Brush corn with oil and grill, turning often, until it is tender and charred in spots, 5-8 minutes.

Transfer corn to a large platter or bowl and spread with reserved herb butter, dividing evenly.

DO AHEAD: Herb butter can be made 1 day ahead. Cover and chill. Bring to room temperature before spreading over grilled ears of corn.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.