Panzanella Grillé

Ingredients for Grilled Panzanella

• Grilled Tomatoes

• 1 botte d'oignons verts

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 2 cups rocket

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

• Sel

• Poivre

• 4 thick slices country-style bread (crusts removed)

• 1 garlic clove, halved

Prepare Grilled Tomatoes.

Toss 1 bunch spring onions with 2 tablespoons olive oil; season with salt and pepper. Grill over high heat, turning occasionally, until lightly charred, about 4 minutes. Let cool; coarsely chop. Generously brush both sides of 4 thick slices country-style bread (crusts removed) with olive oil; grill over high heat until golden brown, about 2 minutes per side. Rub with a halved garlic clove and tear into pieces. Toss with spring onions, tomatoes, 2 cups rocket, 2 tablespoons olive oil, and 2 tablespoons red wine vinegar.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.