Pine Nut and Feta Cheese Ball

Ingredients for Pine Nut and Feta Cheese Ball

• 110g room-temperature cream cheese

• 110g room-temperature feta, crumbled

• 2 tablespoons room-temperature unsalted butter

• 2 tablespoons capers

• 2 cuillères à soupe de feuilles d'origan

• 2 teaspoons toasted fennel seeds

• 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé

• Sel

• 110g chopped toasted pine nuts

• plastic wrap

Process 110g room-temperature cream cheese, 110g room-temperature feta, crumbled, and 2 tablespoons room-temperature unsalted butter in a food processor until smooth. Pulse in 2 tablespoons capers, 2 tablespoons oregano leaves, 2 teaspoons toasted fennel seeds, and 1 teaspoon finely grated lemon zest; season with salt. Scrape into a small plastic wrap-lined bowl; gather up plastic around cheese, shaping into a ball. Chill until firm, 3-12 hours.

Unwrap cheese ball and roll in 110g chopped toasted pine nuts just before serving. Serve with crackers.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.