Saffron-Corn Mashed Potatoes

Ingredients for Saffron-Corn Mashed Potatoes

• Purée de Pommes de Terre Parfaite

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 180ml d'oignon haché

• 160g fresh corn kernels (cut from 1 ear of corn)

• 4 minced garlic cloves

• 120ml de lait

• 1/8 teaspoons saffron threads

• Sel

Prepare perfect mashed potatoes (but do not add milk). Meanwhile, heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add onion and sauté for 2 minutes. Add fresh corn kernels garlic. Cook until corn is soft, stirring often, about 4 minutes. Add milk and saffron. Bring just to boil; remove from heat, cover, and let steep 10 minutes. Stir into potatoes. Season with salt.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.