Mix de Collations Barbecue Effrayant

Ingrédients pour le mélange de collations barbecue effrayant

• 1450 ml de popcorn (45 g

• voir les notes du cuisinier)

• Chips de tortilla de maïs bleu grossièrement cassés de 475 ml (80 g)

• Crackers en forme de poisson au cheddar de 230 g ou autres crackers au fromage (110 g)

• 300g de noix de maïs (180g) ou d'amandes fumées

• 1 bâton (120 ml) de beurre non salé

• 120 ml de sauce barbecue

• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 2 cuillères à café de paprika fumé (parfois étiqueté pimentón doux)

• 2 cuillères à café de poudre de chili

• 2 cuillères à café de poudre d'ail

• 1/2 cuillère à café de Tabasco (optionnel)

• Grande plaque de cuisson à rebord (18 x 13 pouces)

Préchauffez le four à 149°C avec la grille au centre. Graissez une plaque de cuisson à rebords avec de l'huile.

Mélangez le popcorn, les chips de tortilla, les crackers au fromage et les noix de maïs dans un grand bol.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Retirez la casserole du feu et incorporez en fouettant la sauce barbecue, la sauce Worcestershire, le sucre, le paprika, la poudre de piment, la poudre d'ail et le Tabasco, si vous en utilisez.

Versez le mélange de sauce barbecue sur le mélange de collations et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Étaler uniformément le mélange sur une plaque de cuisson et cuire, en remuant et en retournant le mélange toutes les 10 minutes, pendant un total de 40 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille (il deviendra croustillant en refroidissant), puis casser en morceaux.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.