Turmeric Almond Dressing
Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 3 fév. 2026
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This vibrant turmeric almond dressing is a versatile addition to your plant-based repertoire, offering a perfect balance of earthy, zesty, and nutty notes. The combination of fresh turmeric and ginger provides a warming depth of flavour, while the creamy almond butter creates a luxurious texture without the need for dairy. Its striking golden hue makes it a beautiful finishing touch for seasonal grain bowls, roasted root vegetables, or a simple kale salad.
As a nutritious vegan dressing, this recipe is packed with wholesome ingredients known for their savoury appeal and health benefits. Using a high-speed blender ensures the fresh aromatics are completely emulsified into a silky, pourable sauce. If you prefer a thinner consistency, simply whisk in an extra splash of water. It is an ideal make-ahead option for healthy weekday lunches or a dip for crunchy crudités.
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Ingredients for Turmeric Almond Dressing
3 (2-inch) pieces fresh turmeric, peeled and roughly chopped, or 2 teaspoons ground dried turmeric
1 (1-inch) piece fresh ginger, peeled and roughly chopped
1 garlic clove, roughly chopped
60ml plus 2 tablespoons fresh lemon juice
3 tablespoons natural almond butter
1 cuillère à soupe de miel
1/4 cuillère à café de sel kasher
How to make Turmeric Almond Dressing
Retour au sommaireCombine all ingredients with 45ml water in a blender and purée until smooth, about 3 minutes. Taste and adjust salt or lemon juice, if desired.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
3 fév 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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