Qu'est-ce que l'intolérance à l'alcool et quels en sont les symptômes ?

Qu'est-ce que l'intolérance à l'alcool ?

Le terme d'intolérance à l'alcool est utilisé pour les personnes qui ne peuvent pas assimiler l'alcool de manière normale. Ces personnes ont souvent un gène affecté qui est transmis dans la famille.

L'intolérance à l'alcool diffère de la "faible tolérance" à l'alcool. Ce dernier terme est généralement utilisé dans un contexte social pour décrire une personne qui ressent les effets de la consommation d'alcool beaucoup plus rapidement que les autres.

Les personnes qui présentent une faible tolérance peuvent continuer à consommer de l'alcool à condition de connaître leurs limites et de ne pas dépasser les unités recommandées par semaine - environ 14 unités par semaine pour les hommes et les femmes. Les personnes souffrant d'une intolérance à l'alcool doivent essayer de limiter leur consommation d'alcool ou s'en abstenir totalement.

Quelle est la différence entre l'allergie et l'intolérance à l'alcool ?

La différence entre l'allergie à l'alcool et l'intolérance à l'alcool peut être difficile à faire.

Les symptômes peuvent être similaires, car c'est la façon dont l'organisme communique qu'il est entré en contact avec une "substance étrangère", développant ainsi une réponse immunitaire.

Quels sont les symptômes de l'intolérance à l'alcool ?

L'allergie à l'alcool est très rare, mais les réactions allergiques peuvent être fortes et conduire, dans certains cas, à une anaphylaxie qui peut être fatale. Les symptômes de l'allergie à l'alcool peuvent être très similaires à ceux de l'intolérance à l'alcool.

Si vous souffrez d'une intolérance à l'alcool, vous ressentirez probablement un ou plusieurs des symptômes suivants :

• Maux de tête.

• Nausées.

• Vomissements.

• Rythme cardiaque rapide.

L'allergie à l'alcool peut également provoquer les symptômes ci-dessus. En outre, une allergie à l'alcool peut également provoquer.. :

• L'hypotension artérielle - qui provoque une sensation de faiblesse.

• Bouffées de chaleur au niveau du visage - provoquent une rougeur au niveau du visage.

• Urticaire - bosses rouges qui démangent sur la peau.

• Aggravation de l'asthme ou des difficultés respiratoires.

• Anaphylaxie.

Les symptômes de l'intolérance à l'alcool sont dus à l'accumulation d'acétaldéhyde (une substance chimique contenue dans l'alcool et dégradée par l'organisme), mais il est important de se rappeler que le fait de les ressentir ne garantit pas une intolérance à l'alcool en tant que telle. En fait, votre organisme peut être incapable de traiter d'autres composants de l'alcool, tels que l'histamine, la levure, les céréales, les sulfites ou les conservateurs.

Le Dr Deborah Lee, de la pharmacie en ligne Dr Fox , insiste sur le fait que si vous présentez l'un des symptômes d'allergie après avoir bu de l'alcool, vous devez appeler le 999 sans délai. Vous devez vous rendre au service des urgences le plus proche, car il s'agit d'une urgence médicale potentiellement mortelle.

Quelle est la fréquence de l'intolérance à l'alcool ?

La véritable allergie à l'alcool est considérée comme rare, tandis que l'intolérance à l'alcool est plus courante. Certaines personnes peuvent penser à tort qu'elles sont allergiques à l'alcool, alors qu'elles réagissent en fait à d'autres composants des boissons alcoolisées.

Il est cependant difficile de dresser un tableau complet de la prévalence de l'intolérance à l'alcool.

Un questionnaire allemand réalisé en 2010 auprès de 4 000 personnes a révélé que 5,2 % des hommes et 8,9 % des femmes déclaraient souffrir d'une intolérance au vin. Cependant, seulement 20 % des personnes interrogées ont rempli et renvoyé le questionnaire. Il est donc possible que les résultats de l'étude soient sous-représentés.

Plus d'une décennie plus tard, la recherche sur l'intolérance à l'alcool se poursuit.

Comment tester l'intolérance à l'alcool

L'autodiagnostic d'une intolérance ou d'une allergie à l'alcool n'est pas conseillé. Vous devez plutôt demander l'aide d'un immunologiste dans une clinique spécialisée dans les allergies. Il effectuera un test de piqûre cutanée, au cours duquel une goutte d'alcool est appliquée à la surface de votre peau avant d'être piquée à l'aide d'une aiguille fine et d'être observée pour détecter une éventuelle réaction. Il se peut que vous deviez également subir une analyse de sang pour vérifier les niveaux d'anticorps IgE. Si l'un de ces tests est positif, cela signifie que vous êtes allergique à l'alcool.

Il est important de demander l'avis d'un spécialiste si vous soupçonnez une intolérance à l'alcool, car l'intolérance à l'alcool et l'allergie à l'alcool sont souvent confondues et mal diagnostiquées.

Comment traiter l'intolérance à l'alcool

Le Dr Fox recommande d'éviter l'alcool pour traiter l'intolérance à l'alcool. Dans un monde idéal, vous devriez vous abstenir complètement de consommer de l'alcool.

Toutefois, on peut se demander s'il est réaliste ou réalisable pour une personne d'arrêter complètement de boire, surtout si cela faisait partie intégrante de son mode de vie auparavant.

L'arrêt brutal de la consommation d'alcool peut également avoir des conséquences sur la santé mentale. Vous devez donc mettre en place un système de soutien et reconnaître l'importance de vous informer sur les risques de continuer à boire de l'alcool en cas d'intolérance à l'alcool, car cela peut représenter un risque important pour votre santé.

L'intolérance à l'alcool est-elle un signe de lésions hépatiques ?

Si vous continuez à boire de l'alcool et que vous souffrez d'une intolérance à l'alcool, vous risquez d'endommager votre foie.

Le Dr Fox explique que le principe scientifique de ce phénomène est que des niveaux dangereux d'enzymes s'accumulent dans les cellules de votre corps lorsque vous buvez de l'alcool, et qu'ils ne peuvent pas être décomposés. En conséquence, le tissu hépatique peut s'enflammer, entraînant une fibrose, puis une cirrhose et une insuffisance hépatique. Il existe également un risque accru de cancer du foie si vous continuez à boire alors que vous êtes intolérant.

Une fois que votre fonction hépatique est affectée, cela commencera bientôt à affecter la vitesse à laquelle il peut métaboliser d'autres médicaments, ce qui affectera votre santé globale et vos niveaux de nutrition.

En outre, des études ont mis en évidence un lien entre la consommation d'alcool et un risque accru de certains cancers. La recherche suggère que plus une personne consomme d'alcool, ou plus elle en consomme fréquemment, plus elle est susceptible de développer des cancers tels que le cancer du sein, de la tête et du cou, de l'œsophage, etc.

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Peut-on devenir tolérant à l'alcool avec le temps ?

"Avec le temps, on peut devenir plus tolérant à l'alcool. Cela signifie que lorsque vous buvez, l'effet n'est plus le même et que vous devez boire davantage pour obtenir l'effet habituel", explique le Dr Fox.

Elle ajoute que cela peut conduire à une dépendance à l'alcool, ce qui signifie que la personne ressent un besoin persistant de continuer à boire. Elle est susceptible d'éprouver des symptômes de sevrage lorsqu'elle arrête. Cette situation est dangereuse, car la consommation régulière de grandes quantités d'alcool entraîne des lésions hépatiques et les maladies plus graves qui y sont associées.

Obtenir de l'aide

Si vous présentez des symptômes graves d'allergie ou d'intolérance à l'alcool, il est important que vous limitiez votre consommation d'alcool ou que vous vous en absteniez pendant que vous cherchez à obtenir un diagnostic auprès de votre médecin généraliste ou d'un spécialiste des allergies.