Honey-Sriracha Chicken Skewers

Ingredients for Honey-Sriracha Chicken Skewers

• 45ml de vinaigre de riz

• 2 tablespoons sriracha

• 1 cuillère à soupe de miel

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

• 4 boneless, skinless chicken thighs

• 1/2 cuillère à café de paprika

• 1/2 teaspoons granulated garlic

• 1/2 teaspoons granulated onion

• 1/2 cuillères à café de sel de mer

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 60ml crumbled blue cheese

• Handful of fresh flat-leaf parsley, chopped

• Skewers (if wooden, soak for 20 minutes before grilling)

CLEAN and oil the grill grates (I like to use the end of a cut onion dipped in olive oil to oil my grates) and preheat the grill to high.

IN a liquid measuring cup or small bowl, whisk together the vinegar, sriracha, honey, and mustard until smooth. Set aside.

CUT the chicken thighs into small square pieces, 6 to 8 pieces per thigh. Put the chicken in a large bowl and season it with the paprika, granulated garlic, granulated onion, and salt. Add the oil and mix to coat the chicken. Divide the chicken among the skewers.

GRILL the skewers until thoroughly cooked and slightly charred, 5 to 7 minutes on each side, lightly brushing the sauce over the skewers as they cook.

PLATE the skewers and top with blue cheese and parsley.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.