Instant Pot Prawns Scampi

Ingredients for Instant Pot Prawns Scampi

• 675g jumbo prawns, peeled, deveined

• 60ml de vin blanc sec

• 4 gousses d'ail, finement hachées

• 2 cuillères à café de sel casher

• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

• 6 cuillères à soupe de beurre non salé

• 1/4 de tasse de persil finement haché

• 2 cuillères à café de jus de citron frais

• An Instant Pot

Toss prawns, wine, and garlic in cooker insert; season with salt and pepper. Lock on lid, making sure steam-release valve is in the proper sealed position. Select “Manual” and program for 1 minute at high pressure.

As soon as the time has elapsed, turn off cooker, “Quick Release” the steam, and unlock lid. The prawns should be opaque all the way through. Using a slotted spoon, transfer prawns to a medium bowl, leaving juices behind.

Select “Sauté” and simmer liquid until reduced by half, about 6 minutes. Add butter and stir until melted and incorporated and sauce is thick. Return prawns to pot, add parsley and lemon juice, and toss to combine. Transfer to a platter to serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.