Asian-Glazed Chicken Thighs

Ingredients for Asian-Glazed Chicken Thighs

• 8 chicken thighs

• Finely grated zest of 2 oranges

• 180ml fresh orange juice

• 60ml de miel

• 45ml soy sauce

• 2 tablespoons toasted sesame oil

• 1 tablespoon minced fresh ginger

• 1 tablespoon garlic

• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés

• 230g rice noodles

• 4 spring onions, thinly sliced, for garnish

1. The day before serving, rinse the chicken and pat dry. Place in a bowl.

2. Combine the next 8 ingredients to make a marinade; toss with the chicken to coat. Cover and refrigerate for 4 to 6 hours, or overnight.

3. Thirty minutes before cooking, remove the chicken from the refrigerator and preheat the oven to 177°C. Arrange the chicken in a large, shallow roasting pan and season with salt and pepper to taste. Pour the marinade over the chicken.

4. Bake the chicken until it's golden brown and cooked through, basting frequently, about 45 minutes.

5. Meanwhile, bring a large pot of water to a boil. Turn off the heat and stir in the rice noodles. Let soak until tender, about 7 minutes. Drain, rinse under warm water, and drain again.

6. Divide the noodles between 4 bowls. Place 2 chicken thighs in each bowl and spoon the pan sauce over the top. Garnish with spring onions and serve immediately.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.