Linguine au crabe avec basilic, citron et piment

Ingrédients pour Linguine au Crabe avec Basilic, Citron et Piment

• 80ml d'huile d'olive

• zeste et jus de 1,5 citron

• 4 piments rouges (piment oiseau), finement hachés

• 350g de linguine fraîche

• 250g de chair de crabe blanc

• Une grosse poignée de feuilles de basilic frais, déchirées

• sel de mer concassé et poivre noir fraîchement moulu

• 1 et du poivre noir fraîchement moulu

Ajoutez l'huile d'olive, le zeste de citron et les piments hachés dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'ils commencent à crépiter. Retirez du feu et réservez.

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les linguines et cuire selon les instructions du paquet (environ 7 minutes). Égoutter soigneusement, rincer à l'eau bouillante, puis réserver.

Ajoutez le piment et l'huile de citron dans la poêle où les linguines ont été cuites. Ajoutez le jus de citron et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que ça crépite. Remettez les linguines dans la poêle et ajoutez la chair de crabe. Mélangez délicatement pendant 1 à 2 minutes pour réchauffer le crabe.

Incorporez le basilic et assaisonnez avec du sel marin concassé et du poivre noir fraîchement moulu. Déposez dans des bols de service chauffés.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.