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Deviled Ham

This classic devilled ham spread is a versatile addition to your culinary repertoire, offering a savoury and slightly spicy kick that elevates a simple lunch. By combining quality ham with creamy textures and a touch of heat, you create a rich pâté-like consistency that is far superior to shop-bought versions. The inclusion of fresh parsley and spring onions provides a bright, herbaceous lift that balances the saltiness of the meat beautifully.

As a high-protein option, this dish is ideal for those seeking a satisfying snack or a filling sandwich topper. It works equally well when served as a sophisticated appetiser on toasted sourdough or as a dip alongside crunchy crudités. For the best results, use a premium honey-roast or smoked ham to ensure a deep, complex flavour profile that will impress your guests.

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Ingredients for Deviled Ham

  • 230g coarsely chopped country ham or good deli ham

  • 110g room-temperature cream cheese

  • 60ml de mayonnaise

  • 1 cuillère à soupe de sauce piquante

  • 2 teaspoons whole grain mustard

  • 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)

  • 1 chopped spring onion

  • 2 cuillères à soupe de persil plat frais finement haché

  • Sel kasher

  • Poivre noir fraîchement moulu

Pulse 230g coarsely chopped country ham or good deli ham in a food processor until finely chopped. Transfer to a large bowl and mix in 110g room-temperature cream cheese, 60ml mayonnaise, 1 tablespoon hot sauce, 2 teaspoons whole grain mustard, and 1/8 teaspoons cayenne pepper (optional). Fold in 1 chopped spring onion and 2 tablespoons finely chopped fresh flat-leaf parsley; season with kosher salt and freshly ground black pepper.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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