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Deviled Ham and Pickle Sandwiches

This classic devilled ham and pickle sandwich is a fantastic high-protein lunch option that transforms leftover cooked ham into a savoury, spiced spread. By pulsing the ham with creamy mayonnaise, grainy mustard, and a dash of Worcestershire sauce, you create a rich filling with a subtle kick of heat. It is a timeless British favourite that offers a much more satisfying and flavourful alternative to standard deli meat slices.

Ideal for a quick weekday meal or a packed lunch, these sandwiches are beautifully balanced by the crunch of sliced cornichons and the sharpness of sweet onions. You can use any sturdy sandwich bread, though a thick-cut wholemeal or granary loaf works particularly well to complement the robust flavours. Serve these alongside a fresh green salad for a simple yet nutritious midday meal.

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Ingredients for Deviled Ham and Pickle Sandwiches

  • 230g chopped cooked ham (230g )

  • 80ml mayonnaise

  • 2 teaspoons grainy mustard

  • 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire

  • 1/4 teaspoons Tabasco

  • Sliced cornichons or dill pickles

  • Thinly sliced sweet onion

  • 8 slices sandwich bread

Pulse ham with mayonnaise, mustard, Worcestershire sauce, and Tabasco in a food processor until finely chopped.

Make sandwiches with ham mixture, pickles, onion, and bread.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 29 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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