Ingredients for Grilled Crab and Prawns Mini Sandwiches

• 120ml de mayonnaise

• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

• 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé

• 1/2 cuillères à café de poudre de piment

• 150g chopped fresh crabmeat

• 150g chopped cooked prawns

• 50g finely chopped celery

• 50g finely chopped onion

• 8 slices firm white sandwich bread

• 60 g (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu

• Persil italien frais haché

Whisk mayonnaise and next 3 ingredients in medium bowl. Gently mix in crabmeat, prawns, celery, and onion. Season filling with salt and pepper.

Arrange 4 bread slices on work surface. Spread 1/4 of filling on each slice (about 120ml ). Top filling with bread slice; press to adhere. Brush top bread slice of each sandwich with melted butter.

Place large griddle over 2 burners. Heat griddle over medium heat. Place sandwiches, buttered side down, on griddle. Cook until bottom is golden brown, 6 to 7 minutes. Brush top of each sandwich with melted butter. Using metal spatula, turn sandwiches over. Cook until bottom is golden, about 5 minutes.

Cut each sandwich into quarters. Transfer to platter. Sprinkle with parsley.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.