Ham and Cheese Muffins

Ingredients for Ham and Cheese Muffins

• 190 g de farine tout usage

• 130g wholemeal flour

• 2 cuillères à café de levure chimique

• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 1/2 cuillères à café de sel

• 300ml buttermilk

• 2 œufs

• 60ml vegetable or canola oil

• 2 tablespoons maple syrup or honey

• 240ml cheddar cheese, shredded

• 120g ham, chopped fine

1. Préchauffer le four à 177°C.

2. Combine the first 5 dry ingredients in a bowl and stir to combine.

3. In a separate bowl whisk the eggs, oil and maple syrup and stir to combine.

4. Add the buttermilk to the egg mixture and stir.

5. Add the buttermilk mixture to the flour and stir until just combined.

6. Fold in the cheese and ham.

7. Scoop the batter 2/3 of the way up into greased muffin cups and bake for 18–20 minutes (15 minutes if using mini muffin cups).

8. Cool on a wire rack and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.