Mortadella Moments
Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026
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These mortadella moments are a sophisticated yet simple snack, perfect for those seeking a high-protein treat that doesn't compromise on flavour. By using pillowy focaccia as a base and layering it with delicately draped, thinly sliced mortadella, you create a beautiful texture that feels far more indulgent than the effort required suggests. The addition of tangy, pickled peperoncini provides a sharp contrast to the rich meat, cutting through the saltiness with a welcome hit of acidity.
Ideal for casual entertaining or as a substantial afternoon pick-me-up, these savoury bites are incredibly versatile. You can prepare the focaccia squares in advance, then simply assemble the toppings just before your guests arrive to ensure the bread stays fresh and light. For a complete Mediterranean-inspired spread, serve these alongside some plump green olives and a glass of chilled sparking water.
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Ingredients for Mortadella Moments
1 (8x8") piece of focaccia
Mayonnaise (for spreading)
900g very thinly sliced mortadella
16 peperoncini, halved or quartered if very large
How to make Mortadella Moments
Retour au sommaireHolding a bread knife parallel to a cutting board, slice focaccia in half. Spread cut sides with mayonnaise and cut each half into 2" squares. Working one at a time, drape mortadella onto squares, top with peperoncini, and secure with skewers.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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28 janv. 2026 | Publié à l'origine
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