Ingredients for Pork Banh Mi with Quick-Pickled Radishes and Carrots

• 1 long baguette, cut crosswise into four 8" pieces, split and toasted

• 60ml de mayonnaise

• 60g pâté or liverwurst

• 400g shredded Brown Sugar BBQ Pork Butt

• 1 jalapeño, finement tranché

• 130g quick-pickled radishes and carrots from Bo Ssäm

• Feuilles de coriandre avec tiges tendres (pour servir)

Spread 1 side of each baguette with 1 tablespoon mayonnaise, and spread the other side of each baguette with pâté, dividing evenly. Pile pork on bottom halves of baguette, and top with jalapeño, radishes and carrots, and coriander. Close sandwiches.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.