Better Than Celery Juice

Ingredients for Better Than Celery Juice

• 3 Granny Smith apples, scrubbed, coarsely chopped

• 1/2 bunch parsley, coarsely chopped (leaves and stems)

• 5 celery stalks with leaves attached, coarsely chopped, plus more for serving

• 60 ml de vinaigre de cidre de pomme

• Pincée de sel casher

• 1/4 teaspoons freshly ground black pepper, plus more for serving

Purée apples, parsley, 5 celery stalks, and 725ml water in batches in a blender. Strain through a fine-mesh sieve into a pitcher, gently pressing with a spoon to extract as much liquid as possible (alternatively, run apples, parsley, and celery through a juicer and mix with 725ml water). Stir in vinegar, salt, and 1/4 teaspoons pepper and add more celery stalks.

To serve, pour 110g juice into an ice-filled glass and sprinkle with pepper.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.