Haricots Verts au Gingembre et à l'Ail

Ingredients for Ginger Garlic Green Beans

• 450g green beans, trimmed

• 3 gousses d'ail

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe de gingembre pelé râpé

• 2 teaspoons rice vinegar (not seasoned)

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale

• 1/2 teaspoons Asian sesame oil

• 1 1/2 teaspoons sesame seeds, toasted

Cook beans in a 6-quart pot of boiling well-salted water, uncovered, until just tender, 6 to 7 minutes. Drain in a colander, then plunge into an ice bath to stop cooking. Drain beans and pat dry.

While beans cook, mince and mash garlic to a paste with a pinch of salt, then stir together with soy sauce, ginger, vinegar, and oils in a large bowl.

Add beans and toss. Serve sprinkled with sesame seeds.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.