Ingredients for Blue Cheese, Apple, and Sage-Honey Crostini

• 5 sage leaves

• 1/2 cup honey

• 1 baguette, cut diagonally into 1/2-inch-thick slices

• Huile d'olive extra-vierge, pour badigeonner

• Sel kasher

• poivre fraîchement moulu

• 230g mild blue cheese (such as gorgonzola), room temperature

• 1/2 apple, thinly sliced (preferably Macintosh or Honeycrisp)

Preheat oven to 204°C. In a small saucepan, warm the sage and honey over medium-low heat until fragrant and the honey just begins to bubble, about 4 minutes. Remove from heat and let steep for 10 minutes. Discard sage and let honey cool to room temperature.

Lightly brush one side of each bread slice with oil and sprinkle with salt and pepper. Place slices on a rimmed baking sheet and toast in oven until golden brown, about 7 minutes. Remove from baking sheet and let cool. Spread blue cheese on baguette slices and top with apples and walnuts. Drizzle toasts with sage honey.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.