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Carrot Cake Smoothie

This vibrant carrot cake smoothie offers a nutritious way to enjoy the classic flavours of a favourite teatime treat. By combining freshly grated carrot with frozen orange and banana, you create a thick, velvety texture that feels indulgent while remaining light and refreshing. The addition of toasted walnuts and desiccated coconut provides a subtle Nuttiness, perfectly capturing the essence of a traditional spiced sponge.

As a protein-rich vegetarian breakfast or a restorative post-workout snack, this drink is packed with vitamins and natural energy. Using Greek yoghurt and coconut water ensures a silky consistency and a hydrating base that balances the earthy sweetness of the vegetables. It is a quick and effortless recipe for those seeking a wholesome, homemade alternative to sugary shop-bought juices.

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Ingredients for Carrot Cake Smoothie

  • 2 tablespoons unsweetened shredded coconut (or flakes)

  • 2 tablespoons roughly chopped walnuts

  • 110g grated carrot (1 large carrot)

  • 80g frozen peeled orange segments

  • 1/2 banana, sliced and frozen

  • 120ml low-fat Greek yoghurt

  • 1 cuillère à café de miel

  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • 120ml coconut water

Mettre les ingrédients dans le blender dans l'ordre indiqué et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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