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Cleansing Tea

This aromatic cleansing tea is a sophisticated vegan infusion designed to gently refresh the system. Combining the earthy warmth of toasted coriander seeds and cinnamon with the bright, peppery notes of fresh ginger, it offers a complex flavour profile that is both soothing and revitalising. The addition of fresh rosemary and coriander provides a fragrant herbal base, while the raw apple cider vinegar adds a subtle, healthful tang that cuts through the sweetness of the manuka honey.

Perfect as a morning tonic or a restorative afternoon pick-me-up, this homemade detox brew is a comforting way to stay hydrated. Each ingredient has been chosen for its unique properties, creating a nutrient-dense drink that fits seamlessly into a plant-based lifestyle. Serve it warm in your favourite mug to fully appreciate the herbaceous steam and restorative spice.

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Ingredients for Cleansing Tea

  • 1-2" cinnamon stick

  • 1/4 tasse de graines de coriandre

  • 4 cups water

  • 1 bunch coriander (with roots if possible)

  • 1 bunch rosemary

  • 1-2" piece peeled ginger

  • 2 bags detox tea (such as Traditional Medicinals EveryDay Detox)

  • 1 tablespoon manuka or raw honey

  • 1 tablespoon raw unfiltered apple cider vinegar

Toast a 2" cinnamon stick and 1/4 cup coriander seeds in a dry small skillet over medium heat, tossing occasionally, until beginning to crackle, about 4 minutes. Crush on a cutting board with the side of a chef's knife or cleaver. Transfer to a large saucepan; add 950ml water. Cook over medium-high heat until very warm but not hot.

Meanwhile, lightly bruise 1 bunch coriander (with roots if possible) and 1 bunch rosemary with the side of your knife. Add to saucepan along with a finely grated 2" piece peeled ginger, 2 bags detox tea (such as Traditional Medicinals EveryDay Detox), 1 tablespoon manuka or raw honey, and 1 tablespoon raw unfiltered apple cider vinegar; stir to dissolve honey. Reduce heat to low and let mixture steep until flavorful, 10–15 minutes. Strain into a pint jar or large glass, pressing to extract as much liquid as possible.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 28 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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