Marinated Anchovies with Bread and Butter

Ingredients for Marinated Anchovies with Bread and Butter

• 1 (4–140g ) jar oil-packed anchovies, drained

• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé

• 2 peperoncini, thinly sliced, or 1/2 red Fresno chilli, thinly sliced, or 3/4 teaspoons crushed red pepper flakes

• 1 citron

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 120ml (1 bâton) de beurre non salé, température ambiante

• Sel de mer en flocons (facultatif)

• Poivre noir fraîchement moulu (facultatif)

• 8 slices seedy whole wheat bread, each cut into 4 triangles

Place anchovies in a shallow dish or small serving bowl and drizzle vinegar over. Let sit 5 minutes, then add peperoncini. Finely grate zest from half of lemon over anchovies. Slice lemon in half and squeeze in juice from both halves; drizzle with oil.

Scoop butter into a small dish and sprinkle generously with salt and pepper if desired. Serve marinated anchovies with bread and butter alongside.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.