Pasta Salad with Tomatoes and Corn

Ingredients for Pasta Salad with Tomatoes and Corn

• 80ml d'huile d'olive

• 5 tablespoons red wine vinegar

• 1/2 tasse de basilic frais haché

• 2 grosses gousses d'ail, hachées

• 350ml fresh corn kernels (cut from 3 ears) or frozen, thawed

• 575g plum tomatoes, chopped

• 230g penne pasta, freshly cooked

• 60g de parmesan râpé

Whisk 4 tablespoons oil, vinegar, basil and garlic in large bowl to blend. Heat remaining 1 tablespoon oil in heavy large skillet over medium heat. Add corn; sauté 3 minutes. Add corn to dressing in bowl. Add tomatoes, pasta and cheese to bowl and toss to blend. Season salad with salt and pepper.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.