Peppery Horseradish Mashed Potatoes

Ingredients for Peppery Horseradish Mashed Potatoes

• 675g russet (baking) potatoes (3 medium), peeled and cut into 1-inch pieces

• 2 cuillères à café de sel casher

• 120ml de lait entier

• 3 cuillères à soupe de beurre non salé

• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

• 2 tablespoons bottled horseradish, drained

Put potatoes and kosher salt in a large heavy saucepan and generously cover with cold water. Bring to a boil then reduce heat and simmer, partially covered, until potatoes are tender, about 20 minutes. Drain well and return to saucepan.

Meanwhile, heat milk and butter in a small saucepan until butter is melted and milk is hot but not boiling. Add milk mixture, along with horseradish and pepper, to potatoes and mash with a potato masher or fork (to desired consistency). Season with salt and serve warm.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.