Café et citron : vérification de la tendance TikTok

Tendance TikTok

Si vous êtes familier avec TikTok, vous avez probablement vu votre part de tendances "perdre du poids rapidement" circuler sur la plateforme de médias sociaux. L'ajout de citron dans votre café est une tendance qui est devenue particulièrement populaire - #LemonCoffee recueille des millions de vues.

Le hack de perte de poids consistant à boire du café avec du citron est présenté comme une concoction miraculeuse brûlant les graisses qui peut rendre votre parcours de perte de poids beaucoup plus facile. Les influenceurs et autres utilisateurs de TikTok font également la promotion du café et du citron pour soulager la diarrhée, apaiser les maux de tête et même améliorer la peau.

Mais cela fonctionne-t-il vraiment ? Nous examinons les preuves qui sous-tendent ces affirmations.

Quel est l'effet du café et du citron ?

Rien ne prouve que boire du café et du citron ensemble soit bénéfique pour la santé, mais il existe des recherches sur les différents ingrédients. Clare Thornton-Wood, diététicienne agréée et membre de la British Dietetic Association (BDA), souligne les avantages de chacun des ingrédients :

• Le café - Avec modération, la caféine contenue dans le café peut améliorer la mémoire, la concentration et les niveaux d'énergie.

• Citron - Le citron, comme les autres agrumes, est une bonne source de vitamine C, qui est importante pour la santé du système immunitaire.

Le café et le citron aident-ils à perdre du poids ?

Il n'y a aucune preuve de cela.

Pour perdre du poids ou brûler des graisses, il faut consommer moins de calories que ce dont on a besoin en une journée ou brûler les calories excédentaires", explique Mme Thornton-Wood.

Il faut toujours se méfier des affirmations selon lesquelles une boisson ou un aliment particulier peut aider à résoudre facilement et rapidement les problèmes de perte de poids d'une personne.

La tendance du café et du citron est peut-être le résultat de l'addition d'un plus un et de l'obtention d'un résultat égal à quatre. Thornton-Wood souligne que la caféine est considérée comme un coupe-faim, bien que les résultats des études soient souvent mitigés et que des recherches supplémentaires soient ^{nécessaires1}. L'eau citronnée est également une astuce de régime populaire, mais uniquement parce que le citron lui-même donne de la saveur à l'eau sans calories.

Le café et le citron soulagent-ils la diarrhée ?

Préparez-vous ! Cette version de la tendance consiste à manger du café moulu avec du citron, plutôt que de boire du café avec du jus de citron pressé. Non seulement ce n'est pas pour les personnes au cœur fragile, mais ce n'est pas non plus pour les personnes souffrant de diarrhée - cela aggraverait même leur état.

Il n'existe aucune preuve que le citron puisse aider à soulager la diarrhée et le café entraîne en fait des selles plus molles. "La caféine peut également stimuler la production de bile, ce qui peut également entraîner des diarrhées", précise Mme Thornton-Wood.

Le café et le citron aident-ils à soulager les maux de tête ?

"La caféine est ajoutée à certains médicaments antidouleur pour en augmenter l'efficacité et la rapidité d'action", explique Mme Thornton-Wood. "Cependant, rien ne prouve que le citron soit nécessaire dans cette combinaison.

Par ailleurs, si une tasse de café peut aider certains, pour d'autres, elle provoque des maux de tête et des ^migraines2. "La caféine rétrécit les vaisseaux sanguins dans le cerveau et lorsque ceux-ci se dilatent à nouveau, cela peut parfois provoquer des douleurs. Cela peut être un problème particulier si vous consommez régulièrement de la caféine et que vous arrêtez par la suite".

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Le café et le citron améliorent-ils votre peau ?

Il existe des preuves limitées que le café et le citron contiennent individuellement des antioxydants qui favorisent la santé de la peau. La vitamine C du citron peut stimuler la production de collagène, une protéine qui augmente l'élasticité et la ^résistance de la peau3. Consommé avec modération, l'antioxydant du café, appelé acide caféique, peut également stimuler les niveaux de ^collagène4.

"Toutefois, ces avantages ne sont pas liés à la consommation conjointe de café et de citron, et la consommation de fruits et de légumes ainsi que l'hydratation procurent des avantages similaires", prévient Mme Thornton-Wood.

Les inconvénients du café et du citron

Si vous décidez d'essayer la tendance café-citron, la meilleure chose à faire pour votre santé est de boire avec modération et de continuer à suivre un régime alimentaire riche en nutriments.

N'oubliez jamais qu'un excès de café et de citron peut nuire à votre santé. Thornton-Wood met en garde :

• La caféine contenue dans le café déclenche la libération d'adrénaline, l'hormone de la lutte ou de la fuite. À forte dose, elle peut provoquer une sensation de nervosité.

• Cela bloque également les récepteurs de l'adénosine dans le cerveau. L'adénosine favorise le sommeil et s'accumule progressivement dans le corps tout au long de la journée, ce qui nous amène à nous sentir somnolents à l'approche de la nuit. Si les récepteurs sont bloqués, nous avons du mal à dormir. La caféine peut également perturber notre cycle naturel de sommeil et d'éveil - le rythme circadien.

• Le citron contient de l'acide citrique qui peut endommager l'émail des dents. Vous devez éviter de vous laver les dents immédiatement après en avoir consommé, car il ramollit l'émail des dents (déminéralisation), ce qui facilite le brossage d'une partie de l'émail protecteur.

Pour en savoir plus

1. Schubert et al : Caffeine, coffee, and appetite control : a review.

2. Nowaczewska et al : The ambiguous role of caffeine in migraine headache : from trigger to treatment.

3. Pullar et al : The Roles of Vitamin C in Skin Health (Le rôle de la vitamine C dans la santé de la peau).

4. Chung et al : Role of caffeic acid on collagen production in nasal polyp-derived fibroblasts.