Café et citron : vérification des faits sur la tendance TikTok

Tendance TikTok

Si vous êtes familier avec TikTok, vous avez probablement vu votre part de tendances de "perdre du poids rapidement !" circulant sur la plateforme de médias sociaux. Ajouter du citron dans votre café est une tendance qui est devenue particulièrement populaire - #LemonCoffee recueille des millions de vues.

Le hack de perte de poids consistant à boire du café avec du citron est présenté comme une concoction miracle brûle-graisse qui peut faire votre parcours de perte de poids beaucoup plus facile. Apparemment, il y a aussi d'autres bienfaits pour la santé ; les influenceurs et autres utilisateurs de TikTok promeuvent également la consommation de café et de citron ensemble pour soulager diarrhée, apaiser récurrents, et même améliorer la peau.

Mais cela peut-il vraiment fonctionner ? Nous examinons les preuves derrière les affirmations.

Que font le café et le citron ?

Il n'y a aucune preuve que boire du café et du citron ensemble ait un avantage significatif pour la santé, mais il existe des recherches sur les ingrédients individuels. Clare Thornton-Wood, diététicienne diplômée et Association Diététique Britannique (BDA) membre, met en avant les avantages des éléments individuels :

• Café - Avec modération, la caféine dans le café peut aider à la mémoire, à la concentration et aux niveaux d'énergie.

• Citron - Le citron, tout comme les autres agrumes, est une bonne source de vitamine C, qui est importante pour un système immunitaire sain.

Le café et le citron aident-ils à perdre du poids ?

Il n'y a aucune preuve pour cela.

Perdre du poids - ou brûler des graisses - ne se produit qu'en consommant moins de calories que nécessaire dans une journée, ou en brûlant les calories excédentaires," dit Thornton-Wood.

Soyez toujours méfiant envers les affirmations selon lesquelles une boisson ou un aliment particulier peut aider à résoudre facilement et rapidement les problèmes de perte de poids d'une personne.

La tendance du café au citron peut être un cas d'ajouter un plus un et de décider que cela fait quatre. Thornton-Wood souligne que la caféine a été signalée comme étant un suppresseur d'appétit, bien que les résultats des études soient souvent mitigés, et que davantage de recherches soient nécessaires¹. L'eau citronnée est également une astuce de régime populaire, mais seulement parce que le citron lui-même donne du goût à l'eau sans calories.

Le café et le citron soulagent-ils la diarrhée ?

Préparez-vous ! Cette version de la tendance consiste à manger du café moulu avec du citron, au lieu de boire du café avec du jus de citron pressé. Non seulement ce n'est pas pour les âmes sensibles, mais ce n'est pas non plus pour ceux qui ont la diarrhée - cela aggravera en fait la condition.

Il n'y a aucune preuve que le citron puisse aider à soulager la diarrhée et le café entraîne en fait des selles plus molles (caca). "La caféine peut également stimuler la production de bile, ce qui peut aussi provoquer la diarrhée," dit Thornton-Wood.

Le café et le citron aident-ils à soulager les maux de tête ?

"La caféine est ajoutée à certains médicaments analgésiques pour augmenter l'efficacité et la rapidité avec laquelle ils agissent," dit Thornton-Wood. "Cependant, il n'y a aucune preuve que le citron soit nécessaire dans cette combinaison."

De plus, bien qu'une tasse de café puisse aider certains, pour d'autres, elle provoque des maux de tête et les migraines². "La caféine rétrécit les vaisseaux sanguins dans le cerveau et lorsque ceux-ci se dilatent à nouveau, cela peut parfois causer de la douleur. Cela peut être un problème particulier si vous consommez régulièrement de la caféine puis arrêtez."

Le café et le citron améliorent-ils votre peau ?

Il existe des preuves limitées que le café et le citron contiennent individuellement des antioxydants qui favorisent une bonne santé de la peau. La vitamine C dans le citron peut stimuler la production de collagène, une protéine qui augmente l'élasticité et la force de votre peau³. Lorsqu'il est consommé avec modération, l'antioxydant présent dans le café, appelé acide caféique, peut également augmenter les niveaux de collagène⁴.

"Cependant, ces avantages ne sont pas liés à la consommation de café et de citron ensemble, et consommer des fruits et légumes et rester hydraté fournira des avantages similaires," avertit Thornton-Wood.

Inconvénients du café et du citron

Si vous allez essayer la tendance café et citron, la meilleure chose que vous puissiez faire pour votre santé est de boire avec modération et de continuer à suivre un régime riche en nutriments.

Rappelez-vous toujours que trop de café et de citron peuvent nuire à votre santé. Thornton-Wood avertit que :

• La caféine dans le café déclenche la libération d'adrénaline, l'hormone du 'combat ou fuite'. À fortes doses, cela peut vous rendre nerveux.

• Cela bloque également les récepteurs d'adénosine dans le cerveau. L'adénosine favorise le sommeil et s'accumule progressivement dans le corps tout au long de la journée, nous amenant à nous sentir somnolents à mesure que nous nous rapprochons de la nuit. Si les récepteurs sont bloqués, nous avons du mal à dormir. La caféine peut également interférer avec notre cycle naturel veille-sommeil - le rythme circadien.

• Le citron contient de l'acide citrique qui a le potentiel d'endommager l'émail de vos dents. Vous devez éviter de vous brosser les dents immédiatement après en avoir consommé, car cela adoucit l'émail des dents (déminalisation), ce qui facilite l'élimination d'une partie de l'émail protecteur.

Pour en savoir plus

1. Schubert et al : Caféine, café et contrôle de l'appétit : une revue.

2. Nowaczewska et al : Le rôle ambigu de la caféine dans la migraine : du déclencheur au traitement.

3. Pullar et al : Les rôles de la vitamine C dans la santé de la peau.

4. Chung et al : Rôle de l'acide caféique sur la production de collagène dans les fibroblastes dérivés de polypes nasaux.