S'agit-il d'une allergie au lait de vache ou d'une intolérance au lactose ?

Allergie ou intolérance ?

Une allergie survient lorsque le système immunitaire réagit de manière excessive à un aliment en particulier, dans ce cas, le lait de vache. Étant donné que le système immunitaire est affecté, cela peut entraîner une large gamme de symptômes pouvant apparaître dans différentes parties du corps.

Mais une intolérance est différente d'une allergie. Cela signifie simplement que le corps ne peut pas gérer quelque chose qui a été consommé (dans ce cas, le lactose - le sucre présent dans le lait) d'une certaine manière. En général, une intolérance ne provoque des symptômes qu'au niveau de l'intestin, comme des ballonnements et diarrhée.

Allergie aux protéines de lait de vache (CMPA) est la allergie alimentaire la plus courante chez les enfants. Elle touche environ 5 % des enfants de moins de trois ans. La plupart dépassent cette condition lorsqu'ils entrent à l'école, et 50 % avant l'âge d'un an. Une véritable allergie au lait de vache est assez rare chez les enfants plus âgés et les adultes.

Si votre bébé ou votre enfant semble développer des symptômes après avoir bu du lait de vache, il est beaucoup plus probable qu'il souffre d'APLV que d'intolérance au lactose. Les symptômes peuvent apparaître rapidement chez certains enfants () ou prendre des heures, voire des jours, pour se développer () ou peut prendre des heures ou même des jours à se développer (réactions retardées).

Les réactions immédiates sont assez faciles à identifier car elles se manifestent peu de temps après la consommation de lait de vache. Si votre enfant développe des éruptions cutanées, des éternuements, des yeux qui coulent, de l'urticaire ou vomissements peu de temps après avoir bu du lait de vache, cela peut indiquer une allergie. Le lait en formule est fabriqué à partir de lait de vache, et votre bébé peut réagir au lait de vache contenu dans votre lait maternel si vous consommez ou buvez des produits laitiers pendant l'allaitement. Cela signifie qu'une allergie au lait de vache peut survenir aussi bien chez les bébés nourris au lait en poudre que chez ceux allaités au sein.

Urgences

Si vous ou votre enfant avez une réaction rapide provoquant un gonflement des lèvres ou des problèmes respiratoires, il s'agit d'une urgence médicale nécessitant une prise en charge urgente. Appelez le 112.

Les réactions allergiques immédiates au lait de vache, telles que l'urticaire ou les yeux qui coulent, sont appelées réactions médiées par l'IGE. Ce type de réaction est beaucoup moins fréquent que les réactions retardées au lait de vache (non IgE).

Les réactions retardées (non IgE) peuvent être plus difficiles à détecter car elles peuvent prendre plusieurs heures ou même des jours à se développer après avoir bu du lait de vache - surtout chez les bébés, qui boivent du lait plusieurs fois par jour. Les symptômes à surveiller chez votre enfant peuvent inclure des problèmes de peau (tels que eczéma), reflux acide, vomissements ou diarrhée.

Les bébés ou les enfants atteints de CMPA peuvent également souffrir d'une mauvaise prise de poids ou avoir du mal à se nourrir. Ils sont aussi souvent décrits comme des bébés 'capricieux'.

Intolérance au lactose se produit lorsque votre corps ne peut pas décomposer correctement le sucre présent dans le lait. Cela entraîne principalement des symptômes digestifs tels que la diarrhée, les ballonnements et les crampes. En réalité, il est extrêmement rare qu'un bébé naisse avec une intolérance au lactose, bien que certains puissent la développer après une maladie de vomissements ou de diarrhée.

Si vous craignez que votre enfant réagisse au lait de vache ou à un autre aliment, il est important de consulter un médecin. En attendant, tenir un journal alimentaire pour votre enfant s'il est sevré peut s'avérer très utile.

Si vous allaitez votre bébé, il est toujours possible qu'il réagisse au lait de vache à travers votre lait. Donc, si vous allaitez et que vous craignez que votre enfant ait une réaction, veuillez consulter votre médecin pour en discuter davantage.

Une fois que la CMPA ou l'intolérance au lactose a été diagnostiquée, il se peut qu'on vous propose des conseils pour gérer la condition. Cela peut inclure des astuces d'un diététicien sur des alternatives aux préparations à base de lait de vache et comment l'éviter dans les aliments transformés. Vous pourriez également avoir besoin de conseils pour éviter les aliments contenant du lait de vache dans votre propre alimentation si vous allaitez.

Allergie au lait de vache

La meilleure façon de gérer l'allergie aux protéines du lait de vache est de supprimer complètement tous les produits laitiers de l'alimentation de votre bébé ou de votre enfant. (ou de la vôtre si vous allaitez). Consultez un professionnel de santé avant d'apporter des changements importants à votre alimentation ou à celle de votre enfant. Il est utile de lire les informations sur l'allergie au lait de vache sur Allergy UK aussi.

La plupart des substituts de lait en supermarché ne conviennent pas aux enfants de moins de 2 ans, donc les bébés non allaités auraient besoin d'un formule spécialisée. Ces formules peuvent être obtenues auprès de votre médecin généraliste et se divisent en deux groupes principaux. Les formules hydrolysées sont fabriquées en décomposant la protéine du lait de vache en morceaux plus petits, ce qui réduit le risque de réaction allergique. C'est le traitement standard pour les nourrissons allergiques au lait de vache au Royaume-Uni. Pour les enfants plus gravement allergiques, des formules à base d'acides aminés, encore plus décomposées, peuvent être utilisées, car elles sont moins susceptibles de provoquer une réaction. Les formules de lait de soja ne sont généralement pas recommandées pour les très jeunes enfants atteints de CMPA.

Certaines alternatives au lait (par exemple, le lait de riz) doivent également être évitées chez les enfants plus âgés (jusqu'à 5 ans). Veuillez consulter votre médecin ou votre diététicien pour des conseils. Il existe aujourd'hui de nombreuses boissons végétales sans produits laitiers, notamment le soja, la noix de coco et l'amande. La plupart de ces produits sont disponibles sous des formes enrichies en calcium et en vitamines pour être plus proches sur le plan nutritionnel du lait de vache.

Intolérance au lactose

Aujourd'hui, le lait sans lactose et autres produits laitiers sont disponibles dans la plupart des grandes surfaces. C'est une excellente nouvelle pour les personnes intolérantes au lactose, car il y a moins de restrictions alimentaires qu'auparavant.

Actuellement, un traitement potentiel pour l'intolérance au lactose est en cours d'essais cliniques. Le médicament s'appelle RP-G28 et pourrait potentiellement inverser la condition, ce qui signifierait que les aliments contenant du lactose n'auraient plus besoin d'être évités par les personnes intolérantes. La recherche semble prometteuse, mais beaucoup plus d'études sont nécessaires avant qu'un tel médicament ne soit disponible en pharmacie.