Comment initier votre bébé aux aliments allergènes

Pendant les six premiers mois de leur vie, les bébés sont soit

allaité

ou

nourri au lait maternisé

. Ensuite, vous pouvez commencer à leur donner des aliments solides.

Susan Nagle, diététicienne pédiatrique à la

Diététicien en forme

L'Institut de la santé publique et de la sécurité alimentaire (ISPS) indique qu'il est important d'introduire les aliments susceptibles de provoquer une réaction allergique un à la fois et en très petites quantités.

"Cela vous permet de repérer facilement une réaction. Aliments courants susceptibles de provoquer

allergies

inclure

lait de vache

Elle ajoute : "Il existe des preuves solides que le fait de retarder l'introduction de ces aliments peut augmenter la probabilité de développer une allergie". "Il y a de fortes raisons de penser que le fait de retarder l'introduction de ces aliments peut augmenter la probabilité de développer une allergie".

Une analyse publiée en 2023, portant sur plus de 4 000 articles et 32 analyses, a conclu que l'introduction de certains allergènes alimentaires avant l'âge de 11 mois pouvait réduire la probabilité de développer certaines ^allergies alimentaires1.

Que se passe-t-il si votre bébé souffre déjà d'une allergie diagnostiquée ?

Si votre bébé souffre d'une allergie diagnostiquée, comme une allergie au lait de vache, cela peut signifier qu'il est plus susceptible de souffrir d'autres allergies. Cependant, il est important de ne pas paniquer - cela signifie simplement que vous devrez être particulièrement prudent lors de l'introduction des aliments. Avant de commencer le sevrage, parlez-en à votre visiteur de santé ou à votre médecin généraliste, qui pourront vous conseiller et vous aider.

"Prenez note des antécédents familiaux en matière d'allergies, car cela peut augmenter la probabilité que votre bébé en souffre", explique Mme Nagle. "Si votre bébé est allergique à un type d'aliment, n'oubliez pas de lire attentivement les étiquettes et d'éviter les aliments en cas de doute.

Il est parfois facile d'oublier des ingrédients auxquels votre enfant est allergique, comme le lait en poudre.

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Comment initier votre bébé aux aliments allergènes ?

Lorsque vous présentez à votre bébé des allergènes, c'est-à-dire des aliments susceptibles de déclencher une réaction allergique, commencez par un seul type d'aliment à la fois et en petites quantités. Vous pourrez ainsi facilement repérer une réaction.

"Essayez de faire goûter à votre bébé une petite cuillère de l'aliment. Par exemple, un yaourt, des céréales, du poisson cuit ou un œuf brouillé", explique Mme Nagle.

Les fruits à coque, les arachides et les graines doivent être servis broyés ou moulus, et les crustacés et les poissons doivent être bien cuits. Vous pouvez également essayer de donner à votre enfant une petite quantité de beurre de cacahuète dans une cuillère à café.

"Une fois introduits et tolérés, ils peuvent être intégrés à l'alimentation de votre bébé à partir de l'âge de six mois", ajoute Mme Nagle.

Bien qu'il puisse être effrayant d'introduire les cacahuètes ou les œufs dans l'alimentation de votre bébé, la recherche suggère que le fait de retarder l'introduction peut augmenter le risque de développer une allergie à ces ^aliments1.

Bien que de nombreux enfants se débarrassent de leurs allergies au lait de vache ou aux œufs, des études suggèrent que l'allergie aux arachides est plus susceptible de durer toute la vie. Selon l'organisation caritative Anaphylaxis UK, entre 10 et 20 % des enfants peuvent ne plus être allergiques aux ^arachides3.

"Ne soyez pas tenté d'expérimenter en supprimant un aliment important si vous êtes préoccupé par les allergies. Cela pourrait conduire votre enfant à ne pas recevoir les nutriments dont il a besoin", précise Mme Nagle.

Si votre enfant présente une réaction allergique à un aliment, arrêtez de lui en donner et parlez-en à votre médecin ou à votre visiteur de santé. Ils seront en mesure de poser un diagnostic, de vous conseiller et de vous aider, ou de vous orienter vers un spécialiste des allergies.

Pour en savoir plus

1. Soriano et al : Complementary and Allergenic Food Introduction in Infants : An Umbrella Review.

2. Anaphylaxis UK : Allergie aux arachides et aux fruits à coque.