L'eau de Seltz dure : est-elle bonne pour la santé ?

Qu'est-ce que l'eau de Seltz dure ?

Les ventes d'eau de Seltz dure sont en pleine effervescence depuis que cette boisson alcoolisée à base d'eau gazeuse a fait son apparition aux États-Unis en 2013. Elle est produite par plusieurs sociétés de boissons, notamment White Claw, BrewDog, Bud Light et Mike's. Aujourd'hui, les Britanniques adoptent cette boisson estivale à la mode, dont les ventes dépasseront 78,58 millions de dollars (US) en 2022 et devraient augmenter de plus de 60 % d'une année sur l'^autre1.

"Une eau de Seltz dure est essentiellement de l'eau gazeuse alcoolisée", explique Reema Patel, diététicienne agréée chez Dietitian Fit. "L'eau de Seltz est le terme américain pour désigner l'eau pétillante (gazeuse). Les eaux de Seltz dures peuvent être aromatisées avec des arômes et des extraits de fruits, des sucres et des édulcorants".

Quel est le taux d'alcool contenu dans l'eau de Seltz ?

Mais qu'en est-il de l'alcool contenu dans une eau de Seltz dure ? Cela peut varier d'une marque à l'autre, mais il s'agit généralement de spiritueux obtenus par fermentation du sucre. Il s'agit de mélanger du sucre de canne à de l'eau gazeuse et d'ajouter de la levure pour que les sucres se transforment en alcool.

L'eau de Seltz dure est-elle pauvre en glucides ?

L'eau de Seltz dure a été présentée comme la "boisson alcoolisée la plus saine" à déguster en été par rapport à la bière, au vin et aux spiritueux servis avec des mélanges sucrés. Une grande partie de cette affirmation repose sur sa teneur faible en glucides et en calories par canette.

"Certaines marques d'eau de Seltz dure contiennent des sucres ajoutés, mais beaucoup sont fabriquées à partir d'extraits de fruits naturels, d'arômes de fruits ou d'édulcorants, ce qui en fait une option à faible teneur en glucides", confirme M. Patel.

L'eau gazeuse sans calories constitue la majeure partie de la boisson, ce qui fait de l'eau de Seltz dure un meilleur choix si vous cherchez à réduire votre apport calorique en alcool. Cette boisson populaire contient des "calories vides" de faible valeur nutritionnelle.

"Tout type de boisson alcoolisée est nocif pour l'organisme", ajoute M. Patel. "Il est toujours important d'être attentif et modéré lorsque l'on boit de l'alcool, quelle qu'en soit la forme.

Un verre d'eau de Seltz dure de 330 millilitres (ml) ^contient 2 :

• 95-100 calories.

• 2 grammes de glucides.

L'eau de Seltz dure vous hydrate-t-elle ?

L'eau de Seltz dure est principalement composée d'eau, et c'est l'autre moitié de l'argument de la "boisson alcoolisée plus saine". L'eau est bonne pour nous parce qu'elle prévient la déshydratation, un état qui peut entraîner toute une série de problèmes de ^santé3, allant d'une pensée trouble à des calculs rénaux, voire à la mort dans les cas les plus graves.

L'eau de Seltz est-elle meilleure pour la santé que la bière ?

Si vous aimez l'alcool, la meilleure façon de protéger votre santé est de surveiller votre volume d'alcool, en respectant un maximum de 14 unités par ^semaine4.

"En termes de teneur en alcool, les seltzers et les bières ont des teneurs moyennes similaires, entre 4 et 6 % d'alcool par volume, bien que certaines bières artisanales puissent atteindre plus de 7 %", explique M. Patel.

"Toutefois, les boissons de Seltz sont généralement moins caloriques que la bière, car elles sont composées essentiellement d'eau. La bière contient des glucides provenant des céréales (généralement de l'orge maltée) utilisées dans le processus de fermentation, ce qui peut contribuer à sa teneur en calories", précise M. Patel.

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Vie saine

Où trouver de l'aide si vous avez été victime d'une boisson dopante ?

Demander de l'aide après avoir bu de l'alcool frelaté peut être effrayant, surtout si vous ne vous souvenez pas de ce qui s'est passé. Bien que cela puisse être traumatisant, il est important d'alerter quelqu'un sur ce qui s'est passé afin de réduire le risque de complications médicales graves et d'effets psychologiques à long terme. Les victimes d'une intoxication à la boisson bénéficient d'un soutien important, et divers traitements sont proposés pour vous aider à vous sentir à nouveau en sécurité.

par Emily Jane Bashforth

Par conséquent, l'eau de Seltz dure peut être considérée comme "meilleure pour vous" que la bière si vous avez des objectifs de perte de poids.

L'eau de Seltz dure est-elle sans gluten ?

Si vous souffrez d'une intolérance au gluten, sachez que la bière contient du gluten sous forme d'orge et de blé, tandis que l'eau de Seltz dure est naturellement exempte de gluten.

Les dangers du mythe de l'alcool sain

Désolé, chers amateurs d'eau de Seltz - malgré sa réputation pétillante, la vérité est qu'aucune boisson alcoolisée n'est vraiment saine ! Il est temps que les informations erronées concernant les boissons de Seltz - par exemple, qu'elles sont hydratantes et ne provoquent pas de gueule de bois - disparaissent pour de bon.

L'eau de Seltz dure peut-elle vous rendre ivre ?

Comme pour tout alcool, une consommation excessive d'eau de Seltz dure a des effets à court terme. Par exemple, votre conscience spatiale diminue, vous êtes plus susceptible d'adopter des comportements à risque, vous pouvez ressentir une baisse d'humeur (l'alcool étant un dépresseur) et vous aurez davantage envie de faire pipi, ce qui entraîne une déshydratation.

N'oublions pas la gueule de bois ! Elle peut se traduire par des maux de tête dus à la déshydratation, des bouffées de chaleur, des nausées et des vomissements.

Faire éclater la bulle de la consommation excessive d'alcool

Quelle que soit la boisson alcoolisée que vous consommez, la consommation excessive d'alcool, c'est-à-dire la consommation d'une grande quantité d'alcool sur une courte période, peut entraîner une intoxication alcoolique.

L'empoisonnement par l'alcool peut provoquer :

• Déshydratation sévère.

• Crise cardiaque.

• Hypothermie.

• Lésions cérébrales.

• Coma.

• Décès.

Si vous consommez régulièrement de l'alcool de manière excessive, de nombreux autres problèmes de santé graves peuvent survenir. Parmi ces problèmes, citons

• L'hypertension artérielle.

• Maladie du foie.

• Anxiété et dépression.

• Le diabète de type 2.

• Maladies cardiaques.

• Pancréatite.

• Le cancer.

Dans certains cas, la consommation excessive d'alcool peut être le signe d'une dépendance à l'alcool ou d'un trouble de la consommation d'alcool. Si vous craignez de présenter les signes d'une dépendance à l'alcool, contactez votre médecin généraliste pour obtenir des conseils et connaître les possibilités de traitement.

Il est également possible d'accéder à un service d'aide aux alcooliques dans votre région sans passer par un médecin généraliste.

Pour en savoir plus

1. Statista : Hard seltzer UK.

2. Drinkwell : Calories des boissons gazeuses par rapport à celles des spiritueux et des mixers.

3. Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) : L'eau et les boissons plus saines.

4. GOV.UK : Chapitre 12 : L'alcool.