Les vitamines gélifiées sont-elles efficaces ?

Que sont les gommes multivitaminées ?

Les comprimés multivitaminés combinent vitamines et minéraux en un seul supplément facile à prendre. Les versions gélifiées sont à mâcher et contiennent souvent du sucre, des édulcorants et de la gélatine ou une alternative végétale, les rendant à la fois agréables et pratiques à consommer.

Ils peuvent également contenir des colorants et des arômes ajoutés. Essentiellement, ils sont conçus pour être plus agréables au goût afin d'encourager davantage de personnes, y compris les enfants, à les prendre.

Bien que vous puissiez acheter des gommes multivitaminées dans les supermarchés et les pharmacies, vous pouvez également les commander en ligne. Certaines entreprises proposent des vitamines à mâcher 'personnalisées' qui seraient adaptées aux besoins, modes de vie et objectifs de santé des personnes. Par exemple, beaucoup promettent de augmenter les niveaux d'énergie, augmenter la croissance des cheveux ou améliorer l'apparence de la peau.

Le marché mondial des compléments alimentaires, estimé à 185,1 milliards de dollars américains d'ici 2025¹, est l'une des industries de la beauté et du bien-être à la croissance la plus rapide. Les gommes multivitaminées sont souvent promues par des influenceurs sur les réseaux sociaux comme Instagram, qui vantent les prétendus bienfaits des compléments pour réaliser des ventes. Certains influenceurs ont même lancé leur propre gamme de multivitamines.

Les gommes multivitaminées sont-elles efficaces ?

Cependant, de nombreux experts affirment que les gommes multivitaminées sont un gaspillage d'argent et ne remplacent pas une alimentation saine et variée. Bien que les gommes multivitaminées diététiques gagnent en popularité dans le monde entier, la recherche suggère que la plupart des individus en bonne santé qui suivent un régime équilibré n'ont pas besoin de prendre des multivitamines².

"Pour la plupart de la population, les gommes multivitaminées sont inutiles car nous pouvons obtenir les nutriments dont nous avons besoin à partir de la nourriture. Par conséquent, elles peuvent être considérées comme un gaspillage d'argent," déclare Reema Patel, diététicienne diplômée chez Diététicien en Forme.

"Cependant, il existe certains groupes de population qui peuvent avoir des besoins accrus en certains nutriments ou suivre des régimes qui peuvent rendre difficile l'obtention du niveau optimal de ces vitamines et minéraux. Dans ces cas, prendre un bonbon multivitaminé peut être bénéfique."

Y a-t-il des inconvénients aux multivitamines ?

Il est important de noter que prendre des gommes multivitaminées peut signifier consommer plus de sucre, bien que prendre une gomme par jour ne soit probablement pas susceptible de causer des problèmes de santé graves pour la plupart des gens. Les substituts de sucre à faible teneur en calories ou sans calories, tels que les édulcorants artificiels, peuvent également causer des problèmes digestifs chez certaines personnes³.

GP Dr Sarah Jarvis souligne également le risque que les gens croient que prendre régulièrement des suppléments vitaminiques signifie qu'ils n'ont pas besoin de faire autant attention à leur alimentation. "Je ne compte plus le nombre de patients que j'ai vus qui croient que les multivitamines leur permettent d'ignorer d'autres aspects de leur alimentation. Consommer des vitamines dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée signifie que vous absorbez beaucoup d'autres micronutriments, fibres alimentaires, etc. - donc les personnes qui prennent des multivitamines comme alternative à une mauvaise alimentation peuvent encore être à risque de nombreuses conditions de santé."

Les multivitamines sont-elles vraiment nécessaires pour tout le monde ?

Pour la plupart des individus, les multivitamines ne sont pas nécessaires. Cependant, certaines personnes peuvent bénéficier de la prise de gommes multivitaminées.

"Un complément qui est recommandé pour tous les adultes et les enfants de plus de 4 ans au Royaume-Uni est vitamine D. C'est parce que la meilleure source est la lumière du soleil, plutôt que la nourriture," dit Patel. "Il est recommandé que tout le monde prenne 10 microgrammes de vitamine D3 par jour, ou de vitamine D2 pour les végétaliens, entre octobre et mars."

Les personnes à risque élevé de faibles niveaux de vitamine D ou de carence en vitamine D - y compris les plus de 65 ans, les personnes qui se couvrent pour des raisons religieuses, les personnes qui ne sortent pas beaucoup, les femmes enceintes et allaitantes et possiblement les personnes à la peau foncée - devraient prendre un supplément de 10 microgrammes toute l'année.

Ceux qui suivent un régime végétalien par exemple, peut être à risque de certaines carences en raison du manque de vitamines ou de minéraux spécifiques présents dans alimentation à base de plantes. "Cela inclut la vitamine B12, le calcium, l'iode et les oméga 3. Dans ce cas, prendre un complément pour s'assurer que vous répondez à vos besoins en ces nutriments peut être bénéfique," dit Patel.

"Les niveaux de fer et de zinc peuvent également être plus bas lorsqu'on suit un régime végétarien et végétalien, car l'absorption peut ne pas être optimale à partir des aliments végétaux. Dans ces cas, il est très important de s'assurer que vous avez un régime végétalien ou végétarien bien équilibré et varié."

Bien que prendre des suppléments puisse être une option, Patel conseille de vérifier votre alimentation avec un diététicien agréé d'abord pour voir si des suppléments sont nécessaires.

"Si vous essayez de devenir enceinte ou êtes enceinte, il y aura également certaines vitamines et minéraux recommandés, tels que l'acide folique et la vitamine D", dit-elle. "Certaines conditions médicales peuvent affecter l'absorption de certaines vitamines ou minéraux par le corps, ce qui peut augmenter les besoins pour ces personnes."

Les gommes multivitaminées sont-elles sûres ?

Au Royaume-Uni, les compléments alimentaires doivent être réglementés en tant qu'aliments et sont soumis aux dispositions de la législation générale sur les aliments, ils sont donc généralement sûrs. Cependant, cela signifie qu'ils ne sont pas soumis aux contrôles plus rigoureux utilisés pour les produits médicinaux.

Certaines études et rapports ont établi un lien entre une consommation excessive de nutriments et des problèmes de santé^2,4. Bien que très rare, une surdose de certains suppléments peut être toxique. Le danger d'une surdose peut dépendre de la solubilité d'une vitamine dans la graisse ou dans l'eau. Les vitamines solubles dans l'eau sont digérées plus rapidement, tandis que les vitamines solubles dans la graisse peuvent être stockées dans les dépôts de graisse pour une utilisation à long terme.

Vitamine A est liposoluble et en consommer trop peut entraîner des changements de vision, des nausées, des migraines et même un coma⁴. Pour la grande majorité des gens cependant, les gommes multivitaminées ne causeront aucun mal - sauf à leur portefeuille.

Pour en savoir plus

1. Statista : Taille du marché mondial des compléments alimentaires de 2018 à 2028.

2. Kamangar et Emad : Compléments en vitamines et minéraux : en avons-nous vraiment besoin ?

3. Ruiz-Ojeda et al : Effets des édulcorants sur le microbiote intestinal : une revue des études expérimentales et des essais cliniques.

4. EFSA : Apports maximaux tolérables pour les vitamines et les minéraux.