Qu'est-ce que le régime BRAT et pourquoi est-il dangereux ?

Qu'est-ce que le régime BRAT ?

Le régime BRAT signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé. Il a été mis au point dans les années 1920. Jusqu'à récemment, il s'agissait d'une recommandation populaire des médecins américains pour traiter les enfants souffrant de maux d'estomac - un terme général qui décrit un estomac douloureux ou inconfortable souvent causé par l'indigestion - ou de problèmes avec le tube digestif.

Aujourd'hui, les experts estiment que ce régime est trop restrictif et manque de nutriments.

Mais pourquoi cette combinaison apparemment aléatoire d'aliments ? L'idée du régime BRAT est que ces aliments sont doux pour l'estomac. "Les aliments de ce régime étaient auparavant considérés comme des aliments simples et fades, faciles à digérer", explique Kirsten Jackson, diététicienne-conseil à la Food Treatment Clinic et membre de la British Dietetic Association (BDA).

Selon les National Institutes of Health (NIH), les aliments fades ^sont1:

• Facile à digérer.

• Consistance molle.

• Faible teneur en fibres.

• Cuisiné.

• Non épicé.

Les experts pensaient que les personnes souffrant de maux d'estomac pouvaient bénéficier d'un régime composé uniquement d'aliments fades du régime BRAT :

• Ils sont doux pour l'estomac - Ils sont pauvres en protéines et en graisses, deux nutriments qui peuvent être plus difficiles à digérer en cas de maladie de l'estomac.

• Rendre votre caca plus ferme - Les céréales sont pauvres en fibres et sont riches en amidon, ce qui peut aider les caca liquides à se lier plus ^facilement2.

• Peut réduire les nausées - Leur goût et leur odeur sont relativement fades. Certaines personnes, comme celles qui souffrent de nausées de grossesse, peuvent mieux les tolérer.

Bien que son nom contienne quatre aliments, le régime BRAT peut inclure d'autres aliments fades.

Liste des aliments du régime BRAT pour les adultes et les enfants

Quand le régime BRAT est-il recommandé ?

"Le régime BRAT a été recommandé en cas de problèmes ou de symptômes digestifs", explique Mme Jackson. Ce régime pauvre en fibres peut être utilisé en cas de maux d'estomac.

Autres problèmes liés à l'estomac :

• Régime BRAT pour la grippe intestinale (gastro-entérite) - Bien que communément appelée "grippe intestinale", cette maladie n'est en fait pas causée par le virus de la grippe, mais par divers microbes de l'estomac. Elle peut provoquer des douleurs, des vomissements et des diarrhées.

• Régime BRAT pour la diarrhée - Des selles molles, fréquentes et imprévisibles peuvent avoir un certain nombre de causes, notamment la grippe intestinale, les infections virales, l'anxiété et la consommation excessive d'alcool.

• Régime BRAT pour reflux acide - L'acide gastrique remonte dans le gosier (œsophage) et provoque une sensation de brûlure. Ce phénomène peut se produire lorsque vous mangez trop d'aliments riches en graisses ou acides ou lorsque vous buvez trop d'alcool.

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Régime et nutrition

Qu'est-ce que le régime nordique ?

Le régime nordique trouve son origine dans les habitudes alimentaires traditionnelles des régions du nord de l'Europe et de l'Atlantique Nord. Ces pays froids partagent une approche diététique fondée sur des aliments végétaux cultivés localement et des viandes de gibier provenant d'un approvisionnement responsable. Il est parfois appelé régime scandinave, mais quel que soit le nom que vous lui donnez, voyons ce qu'il implique, ainsi que ses avantages potentiels pour la santé.

par Victoria Raw

Pourquoi le régime BRAT est-il aujourd'hui considéré comme trop risqué ?

Trop restrictif

Les experts ne recommandent plus le régime BRAT pour les adultes et les enfants : "Il est extrêmement restrictif et entraînerait des carences nutritionnelles", déclare Mme Jackson.

En d'autres termes, l'éventail des nutriments contenus dans les aliments du régime BRAT est trop limité. Ce régime peut non seulement ralentir la guérison d'une maladie de l'estomac, mais aussi entraîner d'autres problèmes de santé graves liés à la malnutrition. Dans les cas extrêmes, il existe des preuves que ce régime peut même entraîner une malnutrition sévère chez les jeunes ^enfants5.

Même si les bananes et le riz sont des aliments sains, suivre un régime qui ne contient que ces aliments peut avoir des effets négatifs sur l'organisme. En effet, un manque de nutriments peut aggraver la diarrhée, et cette maladie peut également rendre plus difficile l'absorption des nutriments contenus dans l'alimentation.

En conséquence, les organisations de santé ne recommandent plus le régime BRAT, notamment l'American Academy of Pediatrics (AAP) et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Contiennent des FODMAPs

"Nous savons également que des aliments comme les pommes, le pain et les bananes contiennent des FODMAPs", ajoute Mme Jackson. "Il s'agit de types de glucides qui sont décomposés dans le gros intestin, ce qui entraîne une augmentation de la production de gaz et de l'absorption de liquides. Chez les personnes souffrant de troubles digestifs, cela peut provoquer des symptômes tels que des douleurs, des ballonnements et des selles liquides."

Des moyens plus efficaces et plus sûrs pour se remettre d'une maladie de l'estomac

En ce qui concerne l'alimentation en cas de problèmes gastriques, le conseil médical actuel est de continuer à consommer un régime équilibré. Il est également très important de boire suffisamment d'eau pour éviter la déshydratation, surtout si vous présentez des symptômes de vomissements ou de diarrhée.

Vous pouvez généralement traiter les symptômes liés à l'estomac à la maison

Votre pharmacien peut vous suggérer d'autres options thérapeutiques si les symptômes de diarrhée persistent au-delà de 5 à 7 jours et les vomissements au-delà de 1 à 2 jours. Vous devez également lui demander conseil si vous remarquez des signes de déshydratation, tels que des urines de couleur foncée et à l'odeur forte.

Ils peuvent recommander :

• Des poudres que vous mélangez à du liquide et qui peuvent vous aider à vous réhydrater.

• Médicament qui arrête la diarrhée pendant quelques heures.

Les microbes et les virus de l'estomac qui peuvent provoquer des symptômes courants de maux d'estomac comme la diarrhée, les vomissements et les douleurs peuvent être très contagieux. Vous ou votre enfant devez rester à la maison et éviter d'aller au travail ou à l'école pendant 48 heures après la disparition des symptômes.

Pour en savoir plus

1. Weir et Akhondi : Régime fade.

2. Ho et al : L'arrêt ou la réduction de l'apport en fibres alimentaires réduit la constipation et les symptômes qui y sont associés.

3. Falcomer et al : Health benefits of green banana consumption : a systematic review.

4. Kianmehr et al : The effect of G-ORS along with rice soup in the treatment of acute diarrhea in children : a single-blind randomized controlled trial.

5. Duro et Duggan : Le régime BRAT pour la diarrhée aiguë chez l'enfant : faut-il l'utiliser ?