Pourquoi avons-nous des symptômes de sevrage du sucre ?

Pourquoi arrêter le sucre provoque-t-il des symptômes de sevrage ?

Les symptômes de sucre inclusion du retrait récurrents, diminué de l'énergie, une incapacité à se concentrer et humeur modifications¹. Bien qu'il ne soit pas complètement compris pourquoi ces effets secondaires se produisent, la recherche montre qu'ils sont probablement liés à l'impact de la consommation de sucre sur notre chimie cérébrale.

Manger sucre déclenche la libération de différentes substances chimiques, y compris les endorphines - qui améliorent votre humeur et réduisent la douleur - et la dopamine, qui est liée au plaisir, à la satisfaction et à la récompense. Le sucre stimule le système de récompense du cerveau et, en fin de compte, il nous fait nous sentir bien - nous sommes donc susceptibles de vouloir consommer plus d'aliments et de boissons sucrés.

Ces types de changements peuvent entraîner une dépendance et une addiction². Par conséquent, donner sucre la montée peut déclencher des effets secondaires indésirables.

Symptômes de sevrage du sucre

Tout le monde ne rencontre pas de difficultés lorsqu'ils réduisent leur consommation d'aliments sucrés. À long terme, cela peut vous faire sentir bien et améliorer votre santé. Cependant, les symptômes de sevrage du sucre peuvent être à la fois physiques et mentaux. Vous pouvez ressentir fatigué, irritable et anxieux, ou vous pourriez avoir récurrents - mais ces problèmes sont temporaires.

Pourquoi le régime cétogène peut-il provoquer des symptômes de sevrage du sucre ?

Régimes cétogènes impliquer de supprimer tous les sucres de votre alimentation, y compris les sucres naturels présents dans les fruits. Le but de ces régimes riches en graisses, les régimes pauvres en glucides est de mettre le corps dans un état de cétose, qui est lorsque le corps brûle des graisses au lieu des glucides comme principale source de carburant³. La cétose peut avoir des symptômes désagréables similaires au sevrage du sucre.

Reema Patel, diététicienne chez Diététicien Fit & Co, dit que les symptômes de la cétose sont communément appelés grippe céto.

"Initialement, ces symptômes incluent des maux de tête, fatigue et nausée, mais encore une fois, ils partiront bientôt," dit-elle. Être déshydraté peut également imiter les symptômes de sevrage du sucre, il est donc important de s'assurer de rester bien hydraté si vous réduisez votre consommation de sucre.

"Si vous avez une carence en sodium dans votre alimentation, vous pouvez également ressentir des symptômes tels que des maux de tête et une humeur dépressive," dit Patel.

Comment pouvez-vous gérer les symptômes de sevrage du sucre ?

Fixez des objectifs réalisables

Il peut y avoir des raisons de santé pour adopter un régime très pauvre en sucre, mais il peut être plus facile de réduire progressivement la quantité de sucre que vous consommez plutôt que de l'éliminer d'un seul coup.

Faire de petits échanges alimentaires peut être utile. Par exemple, remplacer les collations sucrées par aliments qui sont plus riches en protéines, en graisses et en céréales complètes. Remplacez les boissons gazeuses sucrées et les boissons énergisantes par de l'eau plate ou pétillante - ajouter quelques tranches de citron ou de lime peut ajouter de la saveur.

Mangez suffisamment de fibres

"Assurez-vous de consommer suffisamment de fibres", "dit Patel. "Cela aidera à réguler les niveaux de sucre dans le sang, réduisant ainsi les baisses qui peuvent entraîner des envies. Alimentaire fibres provient des légumes, des céréales complètes, des légumineuses, des haricots ainsi que des noix et des graines.

"Il est également important d'inclure un bon mélange de protéines, de graisses saines et de glucides complexes dans les repas pour vous aider à rester rassasié et à réduire les envies."

Exercice

Exercice peut améliorer les symptômes de la réduction du sucre, car activité physique libère des endorphines qui améliorent votre humeur et votre bien-être.

Améliorez votre hygiène de sommeil

Pauvre sommeil est depuis longtemps connu pour nous faire désirer des aliments sucrés et plus caloriques⁴. Travailler sur votre routine du coucher - en évitant les écrans avant de se coucher et en créant une atmosphère relaxante - peut aider à améliorer votre sommeil. Si vous êtes bien reposé, vous serez moins susceptible de céder aux envies de sucre.

Pour en savoir plus

1. Falbe et al: Propriétés potentiellement addictives des boissons sucrées chez les adolescents.

2. Avena et al: Preuves de l'addiction au sucre : Effets comportementaux et neurochimiques d'une consommation intermittente et excessive de sucre.

3. Masood et al: Régimes cétogènes.

4. Markwald et al: Impact du manque de sommeil sur la dépense énergétique quotidienne totale, la consommation alimentaire et la prise de poids.