Quels sont les aliments qui aident à lutter contre les infections ?

Comment les aliments combattent-ils les infections ?

Vous avez probablement entendu l'expression "vous êtes ce que vous mangez" et l'associez souvent à la perte de poids et à la santé en général. Cependant, lorsque vous êtes malade, l'alimentation est essentielle pour vous assurer des nutriments, de l'énergie et une fonction immunitaire forte. Bien qu'il puisse être tentant de rester au lit et de manger des plats réconfortants, de mauvais choix nutritionnels peuvent ralentir le processus de guérison et aggraver certains symptômes.

Une alimentation équilibrée vous apporte des vitamines, des minéraux et des nutriments essentiels. Tous ces éléments contribuent à maintenir et à renforcer votre corps et ses fonctions. Qu'il s'agisse de la santé des organes, de la solidité des os ou de la lutte contre les infections, une bonne alimentation est bénéfique pour votre santé actuelle et à long terme.

Fruits et légumes

Si l'on considère les aliments les plus efficaces pour lutter contre les infections, les fruits et légumes sont probablement ceux qui ont le plus d'impact, car ils contiennent toute une série de vitamines et de minéraux qui aident le système immunitaire. Les nutritionnistes considèrent que la variété est bénéfique, car les différents fruits et légumes contiennent des proportions uniques de minéraux, de vitamines et de micronutriments.

La vitamine C est importante car elle améliore la capacité de l'organisme à lutter contre les germes nocifs tout en renforçant les défenses contre les germes envahissants.

La vitamine A est également efficace pour améliorer l'immunité et peut même protéger contre certains types de cancer. Le bêta-carotène est la principale source de vitamine A dans votre alimentation, et les carottes en sont une excellente source. Les carottes en sont une excellente source. Mais tous les légumes orange, jaunes ou rouges sont idéaux pour augmenter votre taux de vitamine A.

Libby Linford, thérapeute nutritionnelle agréée et fondatrice du Surrey Centre for Nutrition, explique que l'importance des fruits et légumes ne peut être sous-estimée lorsqu'il s'agit d'avoir un impact positif sur le système immunitaire.

Protéines

Les protéines aident l'organisme à croître, à se réparer, à s'oxygéner, à digérer les aliments et à réguler les hormones. On peut donc dire qu'elles ont un rôle important à jouer. Un apport suffisant en protéines est la pierre angulaire d'une alimentation équilibrée, en particulier lorsqu'il s'agit de lutter contre les infections. Un manque de protéines alimentaires peut avoir un impact sur votre système immunitaire et affaiblir vos défenses contre les maladies en perturbant la production de cellules T et d'anticorps.

Un manque de protéines réduit votre niveau d'énergie et la capacité de votre corps à se réparer. Ces deux éléments sont essentiels pour surmonter les symptômes d'une infection et réussir la période de guérison.

En outre, une telle gamme d'aliments riches en protéines permet une alimentation équilibrée et saine, quels que soient les choix et les restrictions alimentaires.

Herbes et épices

Les herbes et les épices contribuent à renforcer l'immunité et à combattre les infections grâce aux composés anti-inflammatoires et antibactériens qu'elles contiennent. Le gingembre et le curcuma sont des herbes et des épices de choix - le gingembre est un excellent antioxydant et le curcuma a des propriétés antibactériennes. Ils sont tous deux faciles à intégrer dans votre alimentation quotidienne en les ajoutant aux boissons chaudes, aux soupes, aux sauces, aux salades et à bien d'autres choses encore.

Les feuilles fraîches telles que la coriandre, la menthe et le basilic contiennent également des antioxydants et peuvent avoir un effet calmant. Le thé vert est un autre choix idéal, car il contient beaucoup de polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes et leurs effets bénéfiques sur le système immunitaire.

Probiotiques

Les probiotiques sont de bonnes bactéries, également appelées micro-organismes. Certaines se trouvent déjà dans votre corps, d'autres dans les aliments fermentés tels que les yaourts. Les probiotiques stimulent et renforcent votre système immunitaire, mais leur principal avantage est de réguler la santé de votre intestin. Cela vous permet de digérer correctement les aliments et de tirer le meilleur parti de leurs nutriments.

Un intestin sain permet de tirer le meilleur parti des aliments que vous consommez et de maximiser les bienfaits pour la santé. Une mauvaise santé intestinale peut provoquer une inflammation et réduire la capacité de l'organisme à absorber les nutriments. Cela signifie que votre corps ne reçoit pas tout ce dont il a besoin et que votre système immunitaire est occupé à lutter contre l'inflammation.

Selon Mme Linford, les probiotiques sont des bactéries bénéfiques qui résident dans un tube digestif sain. Nous pouvons obtenir des probiotiques à partir d'aliments tels que les produits fermentés, notamment le kimchi, la choucroute, le kéfir, le kombucha et le yaourt.

Fruits à coque et graines

Les fruits à coque et les graines sont un moyen rapide et facile d'améliorer votre alimentation. Même si elles sont petites, elles offrent de nombreux avantages et sont faciles à intégrer à votre régime alimentaire. Que vous en grignotiez une poignée ou que vous les ajoutiez à vos plats préférés, votre système immunitaire en bénéficiera.

Les fruits à coque et les graines sont riches en minéraux et en acides gras, ils sont riches en nutriments et contiennent de la vitamine E, qui est essentielle à la réparation des cellules après une infection.

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