Les nettoyages au jus sont-ils bons pour la santé ?

Qu'est-ce qu'une cure de jus ?

Une cure de jus consiste à ne consommer que des jus de fruits et de légumes pendant plusieurs jours. Les promoteurs de cette pratique affirment qu'elle permet de désintoxiquer l'organisme et de perdre du poids rapidement, en raison de sa faible teneur en calories.

Helena Barham, thérapeute nutritionnelle, fondatrice de Nourish&Be, Londres, Royaume-Uni, explique ce qu'est une cure de jus.

"En général, il faut éviter toute nourriture solide, ainsi que le thé, le café et l'alcool", explique-t-elle. "Leur durée varie, mais elle est normalement comprise entre un et sept jours.

"Les jus de fruits prétendent détoxifier votre corps tout en lui apportant une grande quantité de nutriments. Mais contrairement aux smoothies, il élimine toutes les fibres végétales au lieu de les mélanger."

Les nettoyages au jus sont-ils efficaces ?

La plupart des professionnels de la santé s'accordent à dire que les nettoyages au jus ne sont pas un choix sain. Ils manquent souvent de nutriments essentiels, notamment de fibres, sont trop pauvres en calories, trop riches en sucre et constituent une méthode inefficace pour perdre du poids à long terme.

Les nettoyages au jus de fruits aident-ils à perdre du poids ?

Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, vous pouvez perdre rapidement des kilos, mais les recherches montrent que vous les reprendrez probablement lorsque vous reviendrez à un régime normal.

Cela est dû au fait que la nature hypocalorique d'une cure de jus signale à votre corps qu'il est affamé, ce qui pousse votre métabolisme à ralentir pour économiser de l'énergie. Par conséquent, lorsque vous recommencez à manger normalement, votre corps a plus de mal à maintenir une perte de poids à long terme et est plus susceptible de reprendre du poids.

Les nettoyages au jus sont-ils bons pour la santé ?

Si vous envisagez une cure de jus, n'oubliez pas que la plupart des professionnels de la santé la déconseillent.

Comme le dit Barham, il n'est pas nécessaire de s'affamer pour perdre du poids.

"Restreindre la nourriture de cette manière n'est pas bon pour la santé mentale", dit-elle. "Ce n'est pas non plus une façon saine et durable de perdre du poids.

Elle ajoute que, même si une cure de jus peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, ceux-ci ne sont apparents que lorsqu'on les compare à un régime alimentaire moins sain.

"Si une personne a un régime alimentaire composé d'aliments ultra-transformés et d'aucun végétal, une cure de jus peut s'avérer plus nutritive", explique-t-elle. "Mais je ne pense toujours pas que ce niveau de restriction calorique soit bon.

Les nettoyages au jus sont-ils sans danger ?

Une cure de jus peut mettre votre santé en péril, notamment parce qu'elle est loin de vous apporter l'apport calorique journalier recommandé.

Barham précise que l'un des risques potentiels de la sous-alimentation est que l'organisme s'y habitue.

"Dans ce cas, votre corps se met en mode de survie et a besoin de moins d'énergie, ce qui ralentit votre métabolisme", explique-t-elle. "Les personnes qui restreignent leur alimentation ont tendance à prendre du poids très facilement. Cela s'explique par le fait que leur corps s'attend à une pénurie de nourriture et qu'il stocke de l'énergie sous forme de graisse pour tenir le coup".

L'effet est différent de celui des personnes qui pratiquent régulièrement le jeûne intermittent.

Barham met en garde contre le fait que les jus peuvent également être très sucrés, en fonction de leurs ingrédients, ce qui n'est pas facilité par l'absence de fibres.

"Boire du jus peut entraîner un pic de glycémie car les sucres ne sont pas enfermés dans les fibres", explique-t-elle. "Cela signifie qu'ils peuvent être absorbés directement dans le sang. Si l'on associe les fluctuations de la glycémie à un manque de nourriture, on ne peut pas dire que le corps et l'esprit soient au mieux de leur forme.

C'est le"Hanger Central", et faire un nettoyage pendant un certain nombre de jours - qui sait comment cela peut affecter la santé mentale de quelqu'un".

Que puis-je faire à la place d'une cure de jus ?

Si vous préférez ne pas faire de cure de jus, mais que vous voulez tout de même en tirer les avantages supposés, Barham vous recommande de vous concentrer sur deux aspects clés de l'alimentation pour soutenir le processus naturel de désintoxication de votre corps.

Si vous souhaitez améliorer votre santé - qu'il s'agisse de perdre du poids, d'améliorer la santé de votre peau ou de vous sentir mieux dans votre peau en général - Barham vous conseille d'obtenir des conseils professionnels qui vous aideront à adopter des habitudes durables et à rester sur la bonne voie.