Idées de déjeuners sains à emporter à l'école

Que contient un repas scolaire typique ?

En ce qui concerne les repas scolaires, les directives du gouvernement anglais stipulent que les écoles doivent proposer une offre équilibrée pour les déjeuners.

Les écoles sont censées limiter la consommation de certains aliments et proposer une grande variété d'aliments sains et frais. Même les directives gouvernementales autorisent un petit plaisir quelques fois par semaine, les aliments frits et riches en sucre n'étant pas totalement exclus du menu.

Bien que la plupart des écoles aient adhéré à ces normes d'alimentation saine, il est important que vous vérifiiez auprès de votre école. Elle peut également vous fournir un menu à consulter. Mais si vous êtes satisfait du menu, les repas scolaires peuvent avoir un impact nutritionnel difficile à battre.

Ces lignes directrices relatives aux repas scolaires ont été mises en place pour garantir que vos enfants bénéficient d'une alimentation équilibrée et saine, comprenant une grande quantité de légumes et de fruits. Même s'ils sont difficiles, il peut être intéressant d'essayer cette option, car les enfants sont souvent influencés par ce que mangent leurs camarades.

Créer un panier-repas bien garni

Il est important que le panier-repas de votre enfant soit sain, nutritif et suffisamment rassasiant.

Bahee Van de Bor, diététicienne pédiatrique et porte-parole de la British Dietetic Association, explique que les enfants en pleine croissance ont besoin d'une alimentation adaptée pour se développer et apprendre à l'école.

"Les aliments riches en fer jouent un rôle dans la pensée et la mémoire et favorisent l'apprentissage", ajoute-t-elle. "Les aliments riches en glucides à libération lente et en fibres aideront à remplir les estomacs affamés afin qu'ils se sentent rassasiés et satisfaits pendant la journée d'école".

Des idées de repas à emporter avec des glucides à libération lente :

• Sandwichs avec du pain complet.

• Salade de pâtes complètes.

Idées de repas à emporter avec des aliments riches en fer :

• Fruits secs, tels que les abricots.

• Ajout de pâtes ou de salades - par exemple, haricots, poulet, œufs ou lentilles.

Veillez à emporter beaucoup de fruits et de légumes frais. La recherche montre un lien évident entre une consommation plus importante de fruits et légumes et une meilleure santé mentale chez les élèves de l'enseignement secondaire.

Bien qu'il existe de nombreux sites web inspirants pour des idées de paniers-repas, il n'est pas nécessaire qu'ils soient fantaisistes ou remplis de céréales difficiles à obtenir et coûteuses pour fournir la meilleure nutrition possible à votre enfant.

Cependant, il est bon de présenter régulièrement de nouveaux aliments à votre enfant. Par exemple, l'ajout d'un bâtonnet de carotte peut l'aider à mieux comprendre les types d'aliments sains disponibles, même s'il n'en mange pas.

Gâteries saines

S'il est important de surveiller le contenu global de la boîte à lunch, il est réaliste de penser que la plupart des parents voudront y glisser une petite douceur de temps en temps. Les conseils donnés aux écoles pour les repas scolaires autorisent de petites quantités d'aliments frits et riches en sucre - jusqu'à deux portions d'aliments frits ou panés par semaine - ainsi que des yaourts ou des desserts à base de fruits contenant au moins 50 % de fruits.

Si vous pouvez inclure des en-cas sucrés - mais relativement sains - que votre enfant considère comme une friandise, c'est encore mieux.

La modération est essentielle et le fait d'être trop restrictif sur ce que votre enfant mange peut être source de stress ou de problèmes plus tard dans la vie. En outre, il arrive souvent que des amis aient une friandise dans leur panier-repas, et votre enfant peut se sentir obligé de manger quelque chose de similaire.

De même, les repas scolaires proposent une sorte de pudding. Tout est question de variété, de modération et d'équilibre général.

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